Chrupiąca, rozdrobniona Sałatka z kaczki i makaronu

Name: Chrupiąca, rozdrobniona Sałatka z kaczki i makaronu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 18 smalls 18 tajskich liści bazylii lub małych włoskich liści bazylii; 6 larges Liście sałaty bostońskiej; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Akompaniament: słodki sos chile zanurzenie i / lub nuoc cham; 1 (6-calowy) kawałek ogórka bez pestek (Zwykle owinięty plastikiem), obrany; 340 Orzechy dowolne (posiekane) confit udka kaczki, mięso (z dołączoną skórą) wyjęte z kości w dużych kawałkach; 24 świeże liście kolendry; 24 świeże liście mięty; 57 Orzechy dowolne (posiekane) makaron z suszonym ryżem (wermiszel ryżowy); 2 (zima) ocet ryżowy (nie sezonowany); 0 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki duża szalotka, cienko pokrojona w poprzek i rozdzielona na pierścienie; 2 (może być lub przeglądać) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Chrupiąca, rozdrobniona Sałatka z kaczki i makaronu może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 221 kalorii, 12g białka, oraz 14g tłuszczu każdy. Na 1,28 zł za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Mieszanka cukru, octu ryżowego, akompaniament: sos do zanurzania chile i / lub nuoc cham i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 36%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Spróbuj Rozdrobniona sałatka z kaczki, rukoli i pomarańczy, Pokrojony Pięciopalczasty Indyk z sałatką ziołowo-makaronową, oraz Sałatka z makaronem Soba z wędzoną kaczką dla podobnych receptur.

Instrukcje

Makaron gotować w garnku 4-quart wrzącej osolonej wody, aż będzie miękki, 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Odcedzić w durszlaku, następnie spłukać pod zimną wodą i dobrze spuścić. Wymieszaj ocet, cukier i sól w misce, aż cukier się rozpuści, następnie dodaj makaron i dobrze Wrzuć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Ocet

Cukier

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Ciepła 1 łyżka oleju w 10-do 12-calowej ciężkiej patelni na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie, następnie smażone kawałki kaczki, począwszy od strony skóry w dół i obracając od czasu do czasu, aż skóra i mięso są chrupiące, 3 do 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Mięso

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przenieść szczypcami do deski do krojenia. (Nie czyścić patelni.)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Patelnia

Szczypce

Gdy kaczka będzie wystarczająco chłodna, Usuń chrupiącą skórę z mięsa i cienko pokrój skórę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Mięso

Usuń i wyrzuć nadmiar tłuszczu z mięsa, a następnie rozdrobnij mięso na kawałki o szerokości 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Ciepło pozostałe 1/4 Puchar oleju na patelni na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie, następnie smażyć szalotka, mieszając od czasu do czasu, aż złoty kolor, o 2 protokół (uważnie obserwować, jak szalotka może łatwo spalić). Szybko przenieść łyżką szczelinową do ręczników papierowych, aby osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Ręczniki Papierowe

Patelnia

Pracując wokół rdzenia ogórka, pokrój cienkie podłużne plastry (o grubości około 1/8 cala) krajalnicą, a następnie ułóż plastry. Połówki stosu w poprzek, a następnie pokroić plastry wzdłuż na 1/4-cala-szeroki zapałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Pokrój każdą brzoskwinię na pół wzdłuż na 1/8-calowe kliny za pomocą krajalnicy lub ostrego noża.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brzoskwinia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Na każdy z 6 talerzy nałóż 1 liść sałaty, następnie podziel makaron między liście i polej kaczką (mięso i skóra), ogórkiem, brzoskwinią, szalotką i ziołami. Aby zjeść, zwiń liść sałaty do cylindra, aby zamknąć nadzienie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liść Sałaty