Chleb żytni

Name: Chleb żytni
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 200 Orzechy dowolne (posiekane) mąka żytnia, dodatkowo do odkurzania; 200 Orzechy dowolne (posiekane) mocna biała lub pełnoziarnista mąka; 7 Orzechy dowolne (posiekane) saszetka szybko działające suszone drożdże; 1 (może być lub przeglądać) sól drobna; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 1 1 funt cukinii, kminek (opcjonalnie)

Jeśli masz mniej więcej 50 minut do wydania w kuchni, chleb żytni może być ogromnym bezmleczne i lacto ovo Wegetariańskie przepis do wypróbowania. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 1g tłuszczu, oraz w sumie 184 kalorie. Na 19 centów za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Ten przepis z BBC Good Food wymaga mąki żytniej, miodu, saszetek szybko działających drożdży i soli. 359 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 94%, co jest niesamowite. Użytkownicy, którym podobał się ten przepis, lubili również Chleb żytni z suszoną żurawiną i prażonymi orzechami pekan (Maszyna do chleba), Chrupiący Chleb Żytni (Maszyna Do Chleba, oraz Pieczenie Chleba: Chleb Żytni.

Instrukcje

Do miski wrzucić mąki, drożdże i sól. W dzbanku wymieszaj miód z 250 ml ciepłej wody, wlej płyn do miski i wymieszaj, aby uformować ciasto. Mąka żytnia może być dość sucha i pochłania dużo wody, jeśli ciasto wygląda zbyt sucho dodać więcej ciepłej wody, aż masz miękką końcówkę ciasta na powierzchni roboczej i ugniatać przez 10 minut, aż będzie gładka. Żyto zawiera mniej glutenu niż biała mąka, więc ciasto nie będzie tak sprężyste jak zwykły biały bochenek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Mąka żytnia

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sos Pomidorowy Hunt's® Z Bazylią, Czosnkiem I Oregano

(duża Tuba)

żyto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Umieść ciasto w dobrze naoliwionej misce, przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1-2 godziny lub do mniej więcej podwojenia rozmiaru. Puszka bochenkowa 2LB/900g z mąką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Przełóż ciasto z powrotem na powierzchnię roboczą i krótko ugniataj, aby wybić pęcherzyki powietrza. Jeśli używasz kminku, przerabiaj je na ciasto. Uformuj gładki Owalny bochenek i włóż go do puszki. Przykryj puszkę olejowaną folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na kolejne 1 1,5 godziny lub do podwojenia rozmiaru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Kminku

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Piekarnik do 220C / 200C wentylator / Gaz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Usunąć folię spożywczą i odkurzyć powierzchnię bochenka mąką żytnią. Slash kilka nacięć pod kątem, a następnie piec przez 30 minut, aż ciemnobrązowy i hollow brzmiące po dotknięciu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka żytnia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Przenieść do stojaka chłodzącego drut i pozostawić do ostygnięcia na co najmniej 20 minut przed podaniem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół