Chile - Cheese Chowder
Chile-Zupa serowa wymaga ok. 45 minut od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 10 porcji z 194 kalorie, 9g białka, oraz 8G tłuszczu każdy. Na 96 centów za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka cebuli, chiles poblano, ząbki czosnku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Dobrze sprawdza się jako zupa. Przynosi wam to moje przepisy. Z łyżeczką wynik 39%, to danie jest raczej złe. Podobne przepisy to Green Chile Chowder, czerwony chile owoce morza chowder, oraz Green Chile Chowder.
Instrukcje
Boczek ugotować w holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż będzie chrupiący.
Wyjąć boczek z patelni, rezerwując 1 łyżkę kapieli na patelni. Pokruszyć boczek; odstawić.
Dodaj marchew i następne 5 składniki (marchew przez czosnek) do kapieli na patelni; smażyć 10 minut lub aż rumiane. Wymieszać w bulionie, skrobanie patelni poluzować rumiane kawałki.
Dodać ziemniaki i sól. Doprowadzić do wrzenia; przykryć, zmniejszyć ogień, i gotować na wolnym ogniu 25 minut lub aż ziemniaki będą miękkie.
Lekko łyżkę mąki do suchej miarki; wyrównać nożem.
Mąkę i mleko połączyć w małej misce, mieszając trzepaczką.
Dodaj do patelni. Gotować na średnim ogniu do zgęstnienia (około 12 minut), często mieszając.
Dodać sery, mieszając, aż sery się stopią. Chochla do miski zupy; top z zieloną cebulą i pokruszonym boczkiem.
Uwaga: Ta zupa dobrze zamarza do dwóch miesięcy.
Wlać do hermetycznego pojemnika, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca na ekspansję (Zwykle cal lub dwa u góry). Aby podgrzać, rozmrozić całkowicie w lodówce; następnie umieścić zawartość w rondlu na małym ogniu, dodając trochę płynu, jeśli to konieczne.
Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz
Chili w menu? Spróbuj sparować z Cava, Grenache i Shiraz. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Jedno wino, którego możesz spróbować to Poema Cava Brut. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.
Poema Cava Brut
Żywe aromaty dojrzałych brzoskwiń, gruszek i chleba tostowego z nutą przypraw wypełniają nos. Podniebienie jest suche o bogatej, kremowej konsystencji. Warstwy smaku obejmują skórkę pomarańczową i przyprawę, która utrzymuje się poprzez eleganckie wykończenie.