Nigdy nie można mieć zbyt wiele meksykańskich przepisów, więc dać kurczaka Enchiladas spróbować. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.2 za porcję. Jedna porcja zawiera 706 kalorii, 31g białka, oraz 48 g tłuszczu. Udaj się do sklepu i odbierz chili, ciężką śmietanę do ubijania, olej roślinny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Sprawdza się jako danie główne. Z łyżeczką wynik 52%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Enchiladas de Pollo (Chicken Enchiladas), Enchiladas z kurczaka (Enchiladas de Pollo), oraz Enchiladas Verdes con Pavo (zielone Chile Indyk Enchiladas).
Instrukcje
1
W rondlu zagotuj kurczaka, wodę i 2 łyżeczki czosnku. Zmniejszyć ogień; przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut lub aż kurczak nie jest już różowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
2
Usuń kurczaka; rezerwy płynu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
3
Kurczaka pokroić w cienkie paski. Odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
4
Na patelni, podsmażyć cebulę na maśle do miękkości.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
5
Dodaj pozostały czosnek i saute przez 1 minutę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
6
Dodaj chilli i przyprawy; saute 1 minutę. Wymieszać z mąką do wymieszania. Stopniowo wymieszać bulion z kurczaka, śmietanę i zarezerwowany płyn. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu; gotować i mieszać 2 minuty lub aż zgęstnieje.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak
4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala
2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane
Pomidory Słoneczne Nie
Śliwki Duszone Lub Inne Owoce
7
Zdjąć z ognia. Wymieszać 1 szklankę sera, aż się rozpuści.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej
8
Połączyć 1 szklankę sosu serowego i kurczaka; odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sos Serowy
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
9
Na dużej patelni rozgrzać olej. Zanurz tortille, pojedynczo, w gorącym oleju, aż utykają, około 5 sekund z każdej strony.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania
Pasek Skórki Cytrynowej
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
10
Umieścić na ręcznikach papierowych do osuszenia. Łyżka około 1/4 szklanki mieszanki kurczaka w dół środka każdej tortilli; posypać 1 łyżką zielonej cebuli.
Składniki, których będziesz potrzebować
Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka
1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych
11
Zwiń i umieść stronę szwu w dół w nasmarowanej 13-in. x 9-po. naczynie do pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 Plastrów Galaretki żurawinowej
12
Pozostałą część sosu równomiernie polać tortillami. Przykryć i piec w temperaturze 400° przez 20-25 minut lub do ogrzania i bąbelkami.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania
Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
13
Posypać pozostałym serem; piec 3-4 minuty dłużej lub do rozpuszczenia sera.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
14
Dekoruj pozostałą zieloną cebulą.
Składniki, których będziesz potrzebować
Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka