Burnt-Sugar Brûlée

Name: Burnt-Sugar Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 larges żółtka jaj; 0 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2-1/4 szklanki śmietanki kremówki, podzielonej; 2 warzywo (np. szpinak) (polecane: Pillsbury Grands! Biscuits); 1 porcja startego parmezanu pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Cytrynowy budyń błyskawiczny

Burnt-Sugar Brûlée to bezglutenowe i wegetariańskie przystawka. Ten przepis służy 6 i kosztuje 73 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 389 kalorii, 4G białka, oraz 33g tłuszczu. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Mieszanka śmietany do ubijania, sól, cukier i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 16%, to danie jest raczej złe. Spróbuj Burnt-Sugar Brûlée, Burnt Sugar Cake, oraz Palone Lizaki Cukrowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 149°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Umieść sześć 1/2 szklanki ramekinów lub sufletów w metalowej patelni o wymiarach 13x9x2 cali.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Połącz 1/2 szklanki cukru i 1 łyżkę wody w ciężkim średnim rondlu. Mieszaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Zwiększyć ogień i gotować bez mieszania, aż syrop jest głęboki bursztynowy kolor i po prostu zaczyna pachnieć lekko spalony, od czasu do czasu szczotkowanie boków patelni z mokrą szczotką do ciasta i wirującą patelnią, o 5 protokół. Powoli dodawać śmietanę( mieszanina energicznie bąbelkuje); mieszać na małym ogniu, aż wszelkie kawałki karmelu rozpuszczą się i mieszanina będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karmelowe Bitki

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej

3 Mrożone Niesłodzone Truskawki

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczotka Do Ciasta

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Zdjąć z ognia. Lekko schłodzić.

Połącz żółtka, wanilię i sól w średniej metalowej misce. Używając miksera elektrycznego, ubijaj, aż mieszanina będzie blada, około 3 minut. Stopniowo dodawać mieszankę śmietany i ubijać aż do wymieszania. Podzielić mieszaninę między ramekiny (ramekiny nie będą pełne).

Składniki, których będziesz potrzebować

Starta Czekolada (opcjonalnie)

Truskawki Na Stopę

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Winegret Z Wermutu

Wlać wystarczającą ilość gorącej wody do pieczenia patelni, aby dojść do połowy boków ramekins.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Piec, aż krem są tylko ustawić, o 45 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Wyjąć ramekiny z patelni; lekko ostudzić. Schłodzić do ostygnięcia, następnie przykryć folią i przechowywać w lodówce na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Podgrzej brojlery.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Umieść ramekiny na blasze do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Każdy krem posypać 1 łyżeczką cukru. Broil aż cukier topi się i jest złoty brąz, obracając blachę do pieczenia w razie potrzeby i uważnie obserwując, aby uniknąć spalania, o 3 protokół. Schłodzić kremy co najmniej 30 minut i do 2 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej