Bulion Cielęcy

Name: Bulion Cielęcy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 liść laurowy (nie Kalifornia; 1 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala pieprz czarny; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. marchew, pokrojona na 1-calowe kawałki; 2 (mequite, hikora lub olcha) żeberka selera, pokrojone na 1-calowe kawałki; 2 Duże gałązki Pietruszka zwyczajna, świeża; 2 larges pory, pokrojone na 1-calowe kawałki; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. cebula, pokrojona na 1-calowe kawałki; 2 gałązki świeżego tymianku; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 2 kilogramy kości golonka cielęca; 4 ćwiartki świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Cielęcina bulion może być tylko przystawka szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis ma 42 kalorie, 1G białka, oraz 0g tłuszczu na porcję. Na 2,13 zł za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Udaj się do sklepu i podnieś kości golonki cielęcej, qt plus 1 szklanka wody, gałązki tymianku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Bulion cielęcy, Bulion Cielęcy Brązowy, oraz Cielęcina Biała (Fond Blanc De Veau) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 232°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Ułóż kości cielęce w 1 warstwie w naoliwionej dużej patelni i piecz w środku piekarnika, obracając raz lub dwa razy, aż zbrązowieje, 30 do 45 minut. Pozostaw piekarnik włączony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kość Cielęca

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Przenieś kości szczypcami do wysokiego, wąskiego pojemnika o pojemności od 7 do 8 litrów i dodaj 4 litry wody. Odrzuć tłuszcz z patelni do pieczenia, a następnie natychmiast dodaj 1/2 szklanki wody do gorącej patelni, mieszając i skrobając brązowe kawałki i dodaj do garnka. Doprowadzić ciecz do drżenia (nagie gotować; około 88°) i gotować, często piany skimming w ciągu pierwszej godziny, około 10 godzin (użyj tamer płomień dla najniższego ciepła, jeśli to konieczne).

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Słonina Wieprzowa

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Podczas gotowania, pory umyć w misce z zimną wodą, a następnie wyjąć i dobrze osuszyć. Ponownie smażyć olej i rozłożyć pory, marchew, cebulę i seler w 1 warstwie. Piec w środku piekarnika, mieszając raz lub dwa razy, aż złoty kolor, 20 do 30 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Przenieść warzywa do miski i natychmiast dodać pozostałe 1/2 szklanki wody do gorącej patelni, mieszając i skrobanie się brązowe kawałki, a następnie dodać do stockpot. Schłodzić warzywa i schłodzić, przykryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj pieczone warzywa i pozostałe składniki do stockpot na ostatnie 2 godziny gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Usuń kości szczypcami i odrzuć.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Wlać bulion partiami przez duże drobne sito do garnka 4-ćwiartkowego, odrzucając ciała stałe. Chłodny bulion, odsłonięty i schłodzić, przykryć, a następnie zeskrobać zatkany tłuszcz z schłodzonego bulionu. Jeśli skończysz z więcej niż 8 filiżanek zapasów, gotować na wolnym ogniu, odtłuszczanie piany, aby zmniejszyć. Jeśli masz mniej, dodaj wodę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka