Antonia ' s Pasta Alle Melenzana (pasta z bakłażana)

Name: Antonia ' s Pasta Alle Melenzana (pasta z bakłażana)
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zostawić od 10 do 12 gałązek świeżej bazylii; 6 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych; 1 Średnia żółta cebula, posiekana Duże bakłażany, posiekane; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. suchy fettuccine; 499 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. świeża mozzarella pokrojona w kostkę 1/2 cala; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. zapakowana mozzarella, pokrojona w kostkę 1/2 cala; 6 krewetki i żyłki Oliwa z oliwek; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan; 10 pomidory śliwkowe; 1 szczypta Szczypta cukru; 1 łyżka czerwony ocet winny Vidalia cebula posiekana; 3 ząbki czosnku całe, obrane

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj Pastan Alle Melenzana Antonia (makaron z bakłażanem). Jedna porcja tego dania zawiera ok. 48g białka, 52g tłuszczu, oraz w sumie 1045 kalorii. Na $3.3 za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. 186 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jeśli masz vidalian cebuli, bakłażany, ząbki czosnku, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 57 minut. Z łyżeczką wynik 88%, to danie jest doskonałe. Spróbuj Pastan alle Erbe, Pastan alle Vongole, oraz Makaron po sycylijsku z bakłażanem, pomidorami i ricottą Salata (Pastan Alla Norma) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Rozgrzać 1/2 szklanki oleju i masła w dużej patelni saute na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj cebulę i bakłażana i gotować delikatnie na średnim ogniu przez 10 do 15 protokół, często mieszając, aż do miękkości. Może być konieczne dodanie więcej oleju, ponieważ bakłażan szybko wchłania olej. Pod koniec czasu gotowania dodać całe ząbki czosnku i połowę liści bazylii.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

1 Szklanka Mocno Upakowanych Liści Bazylii

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

W międzyczasie zagotuj duży garnek z osoloną wodą i blanszuj pomidory przez 4 do 5 minut, aż skóra się rozpadnie i pomidory zmiękną.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Pomidory wyjąć łyżką szczelinową i umieścić je w durszlaku z siatki ustawionym na dużej misce. Zaparkuj płyn do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Kiedy są na tyle chłodne, aby je obsłużyć, rdzeń pomidory i obrać ze skóry. Używając czystych rąk, zgniataj pomidory, przepychając miąższ przez sito do miski pod spodem. Na początku będziesz miał wodnisty płyn.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj płyn pomidorowy do bakłażana, a następnie kontynuuj przesuwanie miąższu pomidorowego przez sito, aż zostaną tylko nasiona i twarde kawałki miąższu. Na koniec dodaj resztę pulpy płynu do bakłażanów i doprawić solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Dodać cukier i nadal gotować przez 10 więcej minut, aż zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

W międzyczasie doprowadzić zarezerwowany płyn do gotowania z powrotem do wrzenia, dodać dodatkową sól i gotować fettuccine zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fettuccine

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Dobrze spuścić.

Aby służyć, łyżką jedną trzecią bakłażana do miski i odstawić. Wrzucić makaron na patelni saute z pozostałym bakłażanem i dodać zapakowaną mozzarellę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czubata łyżeczka Posiekanej świeżej Pietruszki Liściastej