Łosoś z grilla po kubańsku

Name: Łosoś z grilla po kubańsku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 całe świeże jalapeno; 1 pęczki kolendra, grubo posiekana; 2 Duże goździki czosnek mielony; 1 kufle pomidory wiśniowe lub winogronowe; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kminek mielony; 397 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. hearts of palm, cut into 1-inch pieces; 2 Juice of lemons or limes; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna; 80 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. mieszane warzywa sałatkowe; 54 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filety z łososia, bez skóry; 2 larges szalotka mielona; 4 krewetki i żyłki Olej roślinny do szczotkowania

Przepisów na dania główne nigdy za wiele, więc wypróbuj łososia z grilla po kubańsku. Ten przepis służy 4 osobom. Jedna porcja tego dania zawiera około 38 g białka, 39 g tłuszczu i łącznie 641 kalorii. Za 6,95 USD za porcję ten przepis pokrywa 41% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga pokrojonych na środku filetów z łososia, szalotki, soli koszernej i pomidorów winogronowych. 4 osoby wypróbowały i polubiły ten przepis. Jest idealny na Czwarty Lipca. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej, pełnoziarnistej 30 i pescatarian. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 92%, to danie jest niesamowite. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili również burgery po kubańsku z grillowaną szynką i serem, glazurowany ananas z bochenkiem cukru i sałatkę z homara przyozdobioną prażonymi orzechami kokosowymi i krewetkami z grilla w stylu kubańskim oraz grillowanym łososiem w stylu pastrami.

Instrukcje

Rozgrzej grill do średniej wysokości. W dużej misce wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z 1 cytryny, czosnek, szalotkę, kminek, cayenne, 1 łyżeczkę soli i połowę kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

1 Plaster Boczku O Grubości 2,5 Cm, Drobno Posiekany

2 Małe Lub średnie Białe Lub żółte Cebule, 1 Pokrojona W ćwiartki I 1 Posiekana

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Standardowa Miska Na Wafle

Dodaj łososia i obróć do panierowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Pozostawić do marynowania na 15 minut w temperaturze pokojowej. W międzyczasie w misce wymieszaj serca palm i pomidorów z pozostałymi 2 łyżkami oliwy z oliwek, sokiem z pozostałej cytryny i resztą kolendry. Sezon z solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Hearts Of Palm

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Standardowa Miska Na Wafle

Posmaruj grill olejem roślinnym. Grilluj łososia okrągłą stroną do dołu, aż do zaznaczenia na dnie, około 4 minut. Obróć i kontynuuj grillowanie, aż zostanie zaznaczone po drugiej stronie i będzie ugotowane, jeszcze 2 do 3 minut. Rozłóż łososia na talerzach.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Podawać z zieleniną i sercami sałatki palmowej; Skrop warzywa sokiem z sałatki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Hearts Of Palm

Zieloni

Fot. Antonis Achilleos

Wyposażenie

Płatki Warzywne

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Standardowa Miska Na Wafle

Składniki

Porcje:

1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 całe świeże jalapeno 1pęczki

kolendra, grubo posiekana 2Duże goździki

czosnek mielony 1kufle

pomidory wiśniowe lub winogronowe 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kminek mielony 3971 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

hearts of palm, cut into 1-inch pieces 2

Juice of lemons or limes 4krewetki i żyłki

Sól koszerna 801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

mieszane warzywa sałatkowe 541 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filety z łososia, bez skóry 2larges

szalotka mielona 4krewetki i żyłki

Olej roślinny do szczotkowania

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay i Sauvignon Blanc to świetny wybór na grillowanego łososia. Aby zdecydować się na kolor biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest doskonałym przyjacielem maślanych, kremowych dań, podczas gdy sauvignon blanc może uzupełniać dania ziołowe lub cytrusowe. Jasna czerwień o niskiej zawartości tanin, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 80 dolarów za butelkę.

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

Delikatny mus z delikatnych bąbelków elegancko towarzyszy połyskom złotego koloru. Cuvée, które zaskoczy Cię czystą intensywnością aromatów suszonych owoców, migdałów i świeżych orzechów laskowych zmieszanych z aromatami owoców o białym miąższu. Kremowe uczucie bąbelka kojarzone z aromatami maślanej brioszki i aromatami mineralnymi. Trwały finisz ze świeżą i elegancką słodyczą. Ta wspaniała butelka będzie idealnym mariażem z kawiorem czy wybornymi ostrygami, ale także z grillowanymi rybami i owocami morza.