Cukiniowe Panzotti z Serem: Panzotti di Zucchini con Cacio

Cukiniowe Panzotti z Serem: Panzotti di Zucchini con Cacio
Cukinia Panzotti z Serem: Panzotti di Zucchini con Cacio to danie główne dla 4 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 32 g białka, 44 g tłuszczu i łącznie 889 kalorii. Za 2,23 USD za porcję ten przepis pokrywa 38% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką mąkę, gałkę muszkatołową, cebulę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Tylko kilka osób przygotowało ten przepis i 1 powiedziałbym, że był strzałem w dziesiątkę. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 50 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 66%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Caprese Duszony kurczak z makaronem Cacio e Pepe z cukinią, Grillowana cukinia z białym serem i kwiatami cukinii oraz Grillowana cukinia z białym serem i kwiatami cukinii.

Instrukcje

1
Cukinię opłucz i osusz, odetnij oba końce. Pokrój w krążki o średnicy 1/16 cala i odłóż na bok.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar
2
Na patelni o średnicy od 12 do 14 cali rozgrzej oliwę z oliwek, aż zacznie dymić.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 żółtej Cebuli, Pokrojonej W Drobną Kostkę, Około 1/4 Szklanki1/4 żółtej Cebuli, Pokrojonej W Drobną Kostkę, Około 1/4 Szklanki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Twarda Salami, Pokrojona W Paski JulienneTwarda Salami, Pokrojona W Paski Julienne
3
Dodaj cebulę i czosnek i smaż na średnim ogniu, aż zmiękną i lekko się zarumienią, około 8 do 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółta Cebula, Pokrojona W Drobną Kostkę, Około 1/4 Szklankiżółta Cebula, Pokrojona W Drobną Kostkę, Około 1/4 Szklanki
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
4
Dodaj liście cukinii i oregano i gotuj, aż będą bardzo miękkie, około 3 do 4 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, OpcjonalnieDo 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie
6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar
5
Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
6
W misce wymieszaj ugotowaną mieszankę cukinii, jajko, ricottę, pecorino, gałkę muszkatołową i pietruszkę, aż dobrze się wymieszają, a następnie lekko dopraw solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Funty Małych Ziemniaków Yukon Lub Białych, Przekrojonych Na Pół2 Funty Małych Ziemniaków Yukon Lub Białych, Przekrojonych Na Pół
PecorinoPecorino
6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar
1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego
1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej
1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)
Takie Jak M&m'sTakie Jak M&m's
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
7
Rozwałkuj makaron na arkusze na drugim najcieńszym ustawieniu i pokrój w 3-calowe krążki za pomocą szklanki wodnej lub noża do makaronu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym MakaronemPropozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem
Cienko Pokrojona (ale Nie Golona) Szynka Parmeńska Lub PancettaCienko Pokrojona (ale Nie Golona) Szynka Parmeńska Lub Pancetta
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
8
Do każdego włóż 1/2 łyżki mieszanki cukinii i złóż w półksiężyc. Kontynuuj, aż wykorzystasz cały makaron.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar
Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym MakaronemPropozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem
9
Zagotuj 6 litrów wody i dodaj 2 łyżki soli. Wrzuć panzotti do wody i gotuj, aż makaron będzie miękki, około 3 do 4 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym MakaronemPropozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem
Cienko Pokrojona (ale Nie Golona) Szynka Parmeńska Lub PancettaCienko Pokrojona (ale Nie Golona) Szynka Parmeńska Lub Pancetta
(albo Zwykłe)(albo Zwykłe)
10
W międzyczasie rozpuść masło na patelni o średnicy 12–14 cali i dodaj liście szałwii.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Gałązki Rozmarynu1/2 Gałązki Rozmarynu
(65 Ciasteczek)(65 Ciasteczek)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Twarda Salami, Pokrojona W Paski JulienneTwarda Salami, Pokrojona W Paski Julienne
11
Makaron odcedzamy na durszlaku i wlewamy do masy maślanej. Dobrze wymieszaj i wlej do podgrzanego naczynia z makaronem. Za pomocą obieraczki do warzyw nałóż cacio na makaron i podawaj.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ziemniaki Yukon Lub Białe, Przekrojone Na PółZiemniaki Yukon Lub Białe, Przekrojone Na Pół
(65 Ciasteczek)(65 Ciasteczek)
Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym MakaronemPropozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
ObieraczkaObieraczka
4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę
12
Rozsyp 3 1/2 szklanki mąki na środku dużej drewnianej deski do krojenia. W środku mąki zrób wgłębienie, wlej jajka i oliwę. Za pomocą widelca ubij jajka z olejem i zacznij dodawać mąkę, zaczynając od wewnętrznego brzegu wgłębienia.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 żółtej Cebuli, Pokrojonej W Drobną Kostkę, Około 1/4 Szklanki1/4 żółtej Cebuli, Pokrojonej W Drobną Kostkę, Około 1/4 Szklanki
Owies (szybki Lub Zwykły)Owies (szybki Lub Zwykły)
Takie Jak M&m'sTakie Jak M&m's
8 Płaskich Chlebków Naan, Pokrojonych Na ćwiartki8 Płaskich Chlebków Naan, Pokrojonych Na ćwiartki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do KrojeniaDeska Do Krojenia
13
Poszerzając zagłębienie, kontynuuj wypychanie mąki z podstawy kopca, aby zachować kształt zagłębienia. Ciasto będzie zwarte po dodaniu połowy mąki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie PlasterkiCzosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Owies (szybki Lub Zwykły)Owies (szybki Lub Zwykły)
12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady
14
Zacznij wyrabiać ciasto obiema rękami, używając dłoni. Gdy masa będzie już zwarta, zdejmij ciasto z stolnicy, zeskrob i usuń resztki. Lekko posyp deskę mąką i kontynuuj ugniatanie przez kolejne 6 minut. Ciasto powinno być elastyczne i lekko klejące. Ciasto zawiń w folię i odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie PlasterkiCzosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
15
Zwiń lub uformuj według uznania.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 50 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia32
Magazyn