Żeberka wołowe w Chipotle i zielonym sosie Chili

Name: Żeberka wołowe w Chipotle i zielonym sosie Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 24 cale długie mięsiste żeberka wołowe; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pomidory odsączone w puszkach pokrojone w kostkę; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 3 larges świeże chili Anaheim (California), łodygowe, wysiewane, pokrojone w pierścienie o grubości 1/4 cala; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekane chili chipotle z puszki; 4 krewetki i żyłki Posiekana świeża kolendra; 6 larges ząbki czosnku, mielone; 1 Batoniki toffi Heath kolendra mielona; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kminek mielony; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży sok z limonki; 4 krewetki i żyłki Kliny wapienne; 397 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge niskosolny rosół z kurczaka; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych

Żeberka wołowe w Chipotle i zielonym sosie Chili mogą być tylko Amerykański przepis, którego szukasz. Na $1.5 za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i cały 30 przepis ma 203 kalorie, 7G białka, oraz 14g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Wiele osób zrobiło ten przepis, a 115 powiedziałoby, że trafił na miejsce. Mieszanka mielonej kolendry, sól, ząbki czosnku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Super Bowl. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Żeberka wołowe w Chipotle i zielonym sosie Chili, Pikantne Chili w wołowina bez kości krótkie żeberka, oraz BBQ wołowe żeberka z salsą i frytkami z zielonego jabłka dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wymieszać pierwsze 5 składników w misce; posypać całe żeberka.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Umieść żeberka na talerzu; przykryć i schłodzić 1 godzinę lub do 1 dnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozgrzać olej w dużym garnku żaroodpornym na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać połowę żeber i brązowy ze wszystkich stron, o 9 protokół; przenieść do płyty. Powtórz z pozostałymi żebrami. Zmniejszyć ciepło do średniego.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Dodaj cebulę i czosnek do tego samego garnka; przykryć i gotować, aż cebula będzie miękka, mieszając od czasu do czasu, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj bulion i doprowadzić do wrzenia, skrobanie się rumiane kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Dodaj pomidory, sok z limonki i chipotle Chilli. Powrót żeberka do garnka, mięsisty stronie w dół, w jednej warstwie. Doprowadzić do wrzenia; przykryć i gotować w piekarniku, aż żeberka będą po prostu miękkie, o 1 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Sok Z Limonki

Pomidor

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Garnek

Wyjąć garnek z piekarnika. Garnek Tilt; łyżka off tłuszczu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Garnek

Umieść garnek na średnim ogniu i gotuj na wolnym ogniu, aż sos pokryje łyżkę i żeberka są bardzo delikatne, o 25 protokół. Doprawić sosem solą i pieprzem. (Można dokonać 1 dzień wcześniej. Schłodzić 30 minut, przechowywać w lodówce odkryte, aż ostygnie, a następnie przykryć i przechowywać w lodówce.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

SOS

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Doprowadzić żeberka na wolnym ogniu na średnim ogniu; dodać pierścienie chili. Dusić, aż Chilli zmiękną, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

żeberka

Przelej żeberka i sos do dużej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Posyp kolendrą; dekoruj limonką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Wapienny

Kolendra

* Chipotle chili w puszkach w pikantnym sosie pomidorowym, czasami nazywane adobo, są dostępne na rynkach Ameryki Łacińskiej, sklepach z artykułami spożywczymi i niektórych supermarketach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Sos Pomidorowy

Wyposażenie

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Piekarnik

Garnek

Składniki

Porcje:

24cale

długie mięsiste żeberka wołowe 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pomidory odsączone w puszkach pokrojone w kostkę 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 3larges

świeże chili Anaheim (California), łodygowe, wysiewane, pokrojone w pierścienie o grubości 1/4 cala 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

posiekane chili chipotle z puszki 4krewetki i żyłki

Posiekana świeża kolendra 6larges

ząbki czosnku, mielone 1Batoniki toffi Heath

kolendra mielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kminek mielony 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeży sok z limonki 4krewetki i żyłki

Kliny wapienne 397opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

niskosolny rosół z kurczaka 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Żeberka wołowe bardzo dobrze komponują się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Rabble Merlot. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 4.1 z 5 gwiazdek i ceną około 20 dolarów za butelkę.