Żabnica z kapustą Sabaudzką i jagodami jałowca

Żabnica z kapustą Sabaudzką i jagodami jałowca jest bezglutenowe danie główne. Ten przepis służy 6 i kosztuje $8.22 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 29g białka, 16G tłuszczu, oraz w sumie 450 kalorii. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Mieszanka ginu, wina, pieprzu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć gin można śledzić to danie główne z Gin & Tonic sorbet jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 40%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Kurczak z piwem i jagodami jałowca, Pieczony łosoś na kapuście z jagodami jałowca, oraz Kury polne z pancettą, jagodami jałowca i burakami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść stojak w dolnej trzeciej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 149°. Przynieś duży garnek osolonej wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Garnek

Aby Beurre blanc: w średnim rondlu, doprowadzić szalotki, wino, ocet, gin, rozdrobnione jagody jałowca, i czarny pieprz do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż zredukowane do filiżanki, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagody Jałowca

Beurre Blanc

Pieprz Czarny

Szalotka

Ocet

Wino

Gin

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

W międzyczasie dodaj kapustę i ziemniaki do garnka z wrzącą wodą i blanszuj do miękkości, 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Kapusta

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Przełożyć na durszlak, aby spuścić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Po zakończeniu redukcji beurre blanc, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i dodać masło, 1 kawałek na raz, ubijając aż tylko stopiony przed dodaniem więcej. Sos powinien mieć konsystencję holenderskiego sosu. Przecedzić Beurre blanc przez sito o drobnych oczkach, naciskając na ciała stałe, aby uzyskać jak najwięcej płynu i smaku. Doprawić do smaku solą i przykryć do ogrzania (SOS pęknie, jeśli zrobi się zbyt gorący lub zbyt zimny).

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

SOS Hollandaise

Masło

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Sito

Żabnica umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem. W średnim żeliwnym garnku lub holenderskim piekarniku gotuj boczek na średnim ogniu, aż będzie przezroczysty (dostosuj ciepło ,aby nie brązowieł), od 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Żabnica

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodaj cebulę, liście laurowe i całe jagody jałowca i gotuj, mieszając, aż cebula będzie przezroczysta, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagody Jałowca

Liście Laurowe

Cebula

Dodaj kapustę i ziemniaki, polej warzywa beurre blanc i ułóż żabnicę na wierzchu (przekrój ogon żabnicy w poprzek, jeśli jest zbyt długi na garnek). Przykryj garnek i przenieś do piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Beurre Blanc

Warzywa

Żabnica

Ziemniak

Kapusta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Garnek

Dusić, aż ryba jest gotowane przez, 25 do 35 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Udekoruj plasterkami rzodkiewki, jeśli używasz, i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzodkiewka

artykuł var

Typ_27_data = {};

artykuł

Typ_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

1 pasek boczku, pokrojony w małe smalce 1zostawić

bay 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

gin 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

jagody jałowca 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Żabnica 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

20 cienkich plastrów cukinii 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

rzodkiewka 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

kapusta włoska 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

szalotka 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

masło niesolone 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

1 (14-uncjowe pudełko) zapakowana mieszanka risotto 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

ocet winny biały 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Yukon Gold

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Ryby można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować to Santi Sortesele Pinot Grigio. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 17 dolarów.