Łyżka: Halibut (i cockles) w rosole ziołowym od Marthy Stewart

Name: Łyżka: Halibut (i cockles) w rosole ziołowym od Marthy Stewart
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 krewetki i żyłki Sól gruboziarnista; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. koleń lub małże, szorowane; 4 filety Halibut pacyficzny, bas w paski lub filety z dorsza pacyficznego (w sumie około 1 1/2 funta), obrane ze skóry, usunięte kości; 14 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. suszone borowiki; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 C. białego cukru; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zdjęcie rybne (kupiłem podstawy kuchni naturalny zasób owoców morza (fish fumet), który jest przenoszony w Whole Foods i działał dobrze); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście bazylii, plus 3 łyżki drobno posiekane; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo posiekany świeży szczypiorek, plus 3 łyżki drobno posiekane; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeża pietruszka z płaskim liściem, plus 3 łyżki drobno posiekane; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście estragonu, plus 3 łyżki drobno posiekane; 1 ( bakłażany) Umieść 1/4 szklanki każdego z ziół w robocie kuchennym; odstawić. W misce wymieszać pozostałe 3 łyżki każdego z ziół, pieczarki, olej i 1/2 łyżeczki soli; odstawić; 2 krewetki i żyłki Grzyby przykryć wrzącą wodą. Odstawić, aż zmiękną, o 3 protokół. Odcedzić i drobno posiekać, odstawić; 2 krewetki i żyłki Świeżo zmielony pieprz; 2 krewetki i żyłki To naprawdę proste, ale imponująco wyglądające i smakujące danie. To też wymaga cockles, ale pominąłem je tym razem. Dziki halibut jest teraz tak pyszny, że z łatwością może sam stanąć

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc daj łyżkę: Halibut (i cockles) w bulionie ziołowym od Marthy Stewart. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 76g białka, 42g tłuszczu, oraz w sumie 737 kalorii. Ten przepis służy 2 i kosztuje $11.03 za porcję. Ten przepis z spoonfulblog.com ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz liście bazylii, pieprz, liście estragonu i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby użyć pieprzu można śledzić to danie główne z Łatwy Deser Miętowy jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 87%. Ten wynik jest super. Spróbuj Piernik Marthy Stewart, Makaron na jedną patelnię Marthy Stewart, oraz Babeczki Waniliowe Od Marthy Stewart dla podobnych receptur.

Instrukcje

To naprawdę proste, ale imponująco wyglądające i smakujące danie. To też wymaga cockles, ale pominąłem je tym razem. Dziki halibut jest teraz tak pyszny, że może z łatwością stanąć na własną rękę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cockles

Halibut

Serwuje 41/2 uncji suszonych grzybów borcini1 / 4 szklanki liści świeżej bazylii, plus 3 łyżki drobno posiekane1 / 4 szklanki grubo posiekanego świeżego szczypiorku, plus 3 łyżki drobno posiekane1 / 4 szklanki świeżych liści estragonu, plus 3 łyżki drobno posiekane1 / 4 szklanki świeżej pietruszki z płaskim liściem, plus 3 łyżki drobno posiekane1 / 3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Zwyczajna, świeża, Płaska

1 C. Białego Cukru

świeży Estragon

1 Szklanka Mocno Upakowanych Liści Bazylii

świeży Szczypiorek

Gruba sola3 filiżanki zasobów rybnych (kupiłem Kitchen Basics ' naturalne owoce morza zapasów (fish fumet), który jest przenoszony w Whole Foods i to działało dobrze) 1 funt cockles lub małże, scrubbed4 Pacyfik halibut, pasiasty bass, lub filety z dorsza Pacyfik (o 1 1/2 funty w sumie), Skórki, kości usunięte

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado Ryb

Bas W Paski

Półtorebka W Rozmiarze 41, Wstępnie Ugotowane I Obrane Krewetki

Cockles

Halibut

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Świeżo zmielony pieprz

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Posiekanych Krążków Papryczki Bananowej Lub Posiekanej Ostrej Papryczki Dowolnego Rodzaju

Grzyby przykryć wrzącą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Odstawić, aż zmiękną, o 3 protokół.

Odcedzić i drobno posiekać, odstawić.Umieść 1/4 szklanki każdego z ziół w robocie kuchennym; odstawić. W średniej misce wymieszać pozostałe 3 łyżki każdego z ziół, grzyby, olej i 1/2 łyżeczki soli; odstawić.Doprowadzić wywar do wrzenia w średnim garnku. Zmniejsz ciepło do średnio-niskiego; dodaj cockles. Okładka; gotować do otwarcia cockles, o 2 protokół. Wyrzucić wszystkie, które nie otwierają się. Za pomocą łyżki szczelinowej przenieś kokardy do miski i przykryj (utrzymuj ciepło).Obie strony ryby przyprawiamy solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Cockles

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Słonina Wieprzowa

Dodaj do koszyka. Przykryć; gotować, ostrożnie obracając raz, aż środek będzie nieprzezroczysty, 2-3 minuty na stronę (może być nieco dłuższy, jeśli filet jest bardzo gęsty). Za pomocą szpatułki z rowkiem przenieś rybę na talerz i przykryj.Doprowadzić wywar do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Połowę wywaru wlać do robota kuchennego z ziołami; puree (ostrożnie z gorącym płynem).

Składniki, których będziesz potrzebować

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dodać do pozostałego wywaru; przelać przez drobne sito do średniej miski, naciskając na zioła; zioła wyrzucić (po prostu wlewam przetworzoną mieszaninę z powrotem do oryginalnego garnka z pozostałym wywarem przez sito-oszczędza miskę do mycia). Podzielić ryby i cockles między miski. Bulion z kadzi do misek; górna ryba z zarezerwowaną mieszanką ziół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cockles

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Chochla

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Słonina Wieprzowa

Wyposażenie

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Słonina Wieprzowa

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Chochla

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Składniki

Porcje:

2krewetki i żyłki

Sól gruboziarnista 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

koleń lub małże, szorowane 4filety

Halibut pacyficzny, bas w paski lub filety z dorsza pacyficznego (w sumie około 1 1/2 funta), obrane ze skóry, usunięte kości 141 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

suszone borowiki 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 C. białego cukru 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zdjęcie rybne (kupiłem podstawy kuchni " naturalny zasób owoców morza (fish fumet), który jest przenoszony w Whole Foods i działał dobrze)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście bazylii, plus 3 łyżki drobno posiekane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo posiekany świeży szczypiorek, plus 3 łyżki drobno posiekane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeża pietruszka z płaskim liściem, plus 3 łyżki drobno posiekane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście estragonu, plus 3 łyżki drobno posiekane 1( bakłażany)

Umieść 1/4 szklanki każdego z ziół w robocie kuchennym; odstawić. W misce wymieszać pozostałe 3 łyżki każdego z ziół, pieczarki, olej i 1/2 łyżeczki soli; odstawić 2krewetki i żyłki

Grzyby przykryć wrzącą wodą. Odstawić, aż zmiękną, o 3 protokół. Odcedzić i drobno posiekać, odstawić 2krewetki i żyłki

Świeżo zmielony pieprz 2krewetki i żyłki

To naprawdę proste, ale imponująco wyglądające i smakujące danie. To też wymaga cockles, ale pominąłem je tym razem. Dziki halibut jest teraz tak pyszny, że z łatwością może sam stanąć

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling są doskonałym wyborem dla małży. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Jedno wino, którego możesz spróbować to Foley Johnson Carneros Chardonnay. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 23 dolarów.