Łosoś z sosem cytrynowo-miętowym
Łosoś z sosem cytrynowo-miętowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis ma 367 kalorii, 34g białka, oraz 24g tłuszczu na porcję. Na 4,08 zł za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Mieszanka pieprzu, mięty, filety z łososia i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest znakomity. Podobne przepisy to Karczochy z sosem cytrynowo-miętowym, SOS cytrynowo-ziołowy z miętą i estragonem, oraz Pieczona marchewka z sosem miętowo-cytrynowym.
Instrukcje
W małej misce wymieszać skórkę z cytryny, sok z cytryny, cukier, 1/4 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu; powoli ubijać w 1/4 szklanki oliwy z oliwek. Wymieszać z szalotką i miętą. Odstawić.
Łososia posypać pozostałą 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
Rozgrzać pozostały 1 łyżkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Smażyć łososia 4 do 5 minut z każdej strony lub do pożądanego stopnia doneness.
Dekorować, w razie potrzeby.
Pour: Dave Martin, szef kuchni New York City ' s Crave on 42nd, poleca Francis Coppola Diamond Collection 2006 Yellow Label Sauvignon Blanc z tym daniem. "Z czystym wykończeniem i nutą tropikalnego smaku, to wino jest umowa na około $15," mówi.
Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje do łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Winnica Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay z oceną 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 27 dolarów za butelkę.
Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay
Winnica Rancho Santa Rosa została pierwotnie pomyślana jako pojedyncze mikro-winnice podzielone na 59 unikalnych bloków w oparciu o glebę, ekspozycję, wysokość, klasę, podkładkę i klon. Rancho Santa Rosa produkuje niezwykle bogate i jedwabiste wina.