Łosoś z Dekonstruowanym sosem Romesco

Name: Łosoś z Dekonstruowanym sosem Romesco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Hiszpańskie, Europejskie
Ingredients: 2 2 łyżki roztopionego masła grube kromki chrupiącego chleba; 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek mielony; 1 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku posiekana natka pietruszki; 2 papryka czerwona; 4 filety filety łosoś, ok. 2 funty; 4 krewetki i żyłki Sól i pieprz do smaku; 1 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala ocet sherry; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala śliwkowe migdały; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo posiekany pomidor (1 średni)

Przepis łosoś z Dekonstruowanym sosem Romesco może zaspokoić Twoje europejskie pragnienie w około 45 minut. Na 5,01 zł za porcję, ten przepis Pokrowce 40% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny i pescatariański przepis ma 640 kalorii, 40g białka, oraz 42g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Niewiele osób lubiło to danie główne. Mieszanka pomidorów, sól i pieprz, sok z cytryny i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak aromatyczny. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 90%. Ten wynik jest super. Spróbuj Szaszłyki z łososia z sosem Romesco, Szaszłyki z łososia i przegrzebka z sosem Romesco, oraz Grillowany łosoś z hiszpańskim sosem Romesco - 7 punktów dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Pod brojlerem lub na otwartym ogniu piecz paprykę, aż skóra będzie pęczniejąca i poczerniała ze wszystkich stron, a następnie przenieś do miski i przykryj na 15 minut, aby umożliwić skórze parowanie i poluzowanie. Obrać Skórki, de-nasiona i posiekać na kawałki 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W międzyczasie, ciepła 2 łyżki oliwy z oliwek w dużym (12-calowy) patelni na średnim ogniu, aż mieni się.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać chleb i smażyć na złoty kolor z obu stron, w sumie około 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Piwa

Wyjąć, pozostawić do ostygnięcia i pokroić w kostkę 1/4 cala.

Dodać kolejną łyżkę oliwy z oliwek na patelni i ciepła, aż mieni się.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać migdały i smażyć krótko, aż tosty, następnie dodać czosnek i pomidory. Gotować, aż soki odparują, 2-3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Crostini Z Czosnkiem, Opcjonalnie

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

W dużej misce, połączyć zawartość patelni, wraz z pieczonej papryki, chleb, pietruszka, ocet, sok z cytryny, i pozostała oliwa z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1-1/2 Szklanki Piwa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dobrze wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Filety z łososia przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem i układamy na patelni. Łyżka farszu romesco wokół filetów i pieczenia,aż łosoś jest prawie gotowane przez, 10-15 minut, w zależności od grubości. Brojlery przez ostatnie kilka minut gotowania karmelizować składniki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

Romesco

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Podawać z romesco łyżką łososia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Romesco

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Wyposażenie

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Składniki

Porcje:

22 łyżki roztopionego masła

grube kromki chrupiącego chleba 12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

czosnek mielony 13 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)12 łyżeczki czosnku w proszku

posiekana natka pietruszki 2

papryka czerwona 4filety

filety łosoś, ok. 2 funty 4krewetki i żyłki

Sól i pieprz do smaku 13 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

ocet sherry 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

śliwkowe migdały 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo posiekany pomidor (1 średni)

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje do łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jednym z win, które można spróbować jest Antica Chardonnay (Mountain Select). Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 29 dolarów.