Łosoś gotowany z salsą verde

Name: Łosoś gotowany z salsą verde
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pieprz; 200 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet winny biały; 1 cebula kopru włoskiego, cienko pokrojona; 2 słonina wieprzowa; 3 zdanie kilka pietruszki (z pęczka używanego do salsy verde); 1 kg Filet z łososia brytyjskiego 2lb 4oz, skóra na; 3 2 łyżki roztopionego masła kilka cytryn; 3 lub 4 ząbki czosnku; 5 filety filety z sardeli, przepłukane, jeśli są zapakowane w sól; 2 Skórka i sok cytryny; 1 duża pęczka Pietruszka zwyczajna, liście i łodygi; 1 duża pęczka bazylia, liście i łodygi; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Kapar osuszony i wypłukany; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala olej rzepakowy lub oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 dla każdego. ziemniaki Królewskie gotowane na parze, z masłem i szparagami, do podania

Zapomnij o wychodzeniu do jedzenia lub zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy pragniesz meksykańskiego jedzenia. Spróbuj zrobić łatwego gotowanego łososia z salsa verde w domu. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, cały 30 i pescatarian przepis ma 395 kalorii, 35g białka, oraz 25 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6 i kosztuje $5.09 za porcję. Ten przepis z BBC Good Food ma 10 fanów. Mieszanka Kapar, jersey royal ziemniaki, ząbek czosnku, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Sprawdza się jako danie główne. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 25 minut. Ogólnie ten przepis zarabia super spoonacular wynik 97%. Podobne przepisy to Gotowany łosoś z salsą Verde, Gotowany mostek wołowy z salsą Verde, oraz Salsa Z Łososia Verde.

Instrukcje

Najpierw zrób płyn kłusowniczy dla ryb.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

W rondlu z 2,5 litrem wody włożyć pieprz, 2 łyżki soli, ocet, koper włoski, liście laurowe i łodygi pietruszki i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 10 minut, aby wszystkie smaki wlewały się do płynu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Słonina Wieprzowa

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Upewnij się, że wybierzesz puszkę do pieczenia wystarczająco dużą, aby pomieścić filet z łososia. Odcedzić płyn do pustej puszki, doprowadzić do wrzenia na płycie kuchennej, a następnie dodać rybę od strony skórki do dołu, upewniając się, że jest pokryta płynem. Rozsypać plasterki cytryny i gotować na wolnym ogniu przez 1-2 minuty, aż ryba całkowicie zmieni kolor. Przykryj powierzchnię dużym kawałkiem folii, wyłącz ciepło i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Ryba będzie gotować, gdy ciecz ostygnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z łososia

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Aby zrobić salsę verde, włóż wszystkie składniki do miski robota kuchennego, a następnie zmiksuj, aby uzyskać jasny, lekko masywny SOS. Doprawić do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Ostrożnie wyjmij łososia na półmisek i obierz skórę, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Podawać z salsą verde, młodymi ziemniakami i szparagami.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Posiekanej Natki Pietruszki Lub Posiekanego Szczypiorku, Do Dekoracji

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pieprz 2001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet winny biały 1

cebula kopru włoskiego, cienko pokrojona 2

słonina wieprzowa 3zdanie

kilka pietruszki (z pęczka używanego do salsy verde)1kg

Filet z łososia brytyjskiego 2lb 4oz, skóra na 32 łyżki roztopionego masła

kilka cytryn 3

lub 4 ząbki czosnku 5filety

filety z sardeli, przepłukane, jeśli są zapakowane w sól 2

Skórka i sok cytryny 1duża pęczka

Pietruszka zwyczajna, liście i łodygi 1duża pęczka

bazylia, liście i łodygi 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Kapar osuszony i wypłukany 63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

olej rzepakowy lub oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1dla każdego.

ziemniaki Królewskie gotowane na parze, z masłem i szparagami, do podania

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś świetnie komponuje się z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Możesz spróbować Antica Chardonnay (Mountain Select). Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 29 dolarów za butelkę.