Łopatka wieprzowa duszona z pigwą

Name: Łopatka wieprzowa duszona z pigwą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 smalls z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 kilogramy łopatka wieprzowa bez kości (Boston butt), przycięta, wiązana w kilku miejscach, aby utrzymać kształt; 1 1 łyżka suszonego oregano 1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana marchewka; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekany seler; 2 Batoniki toffi Heath gruba sól koszerna; 10 krewetki i żyłki Posiekana świeża mięta; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo posiekany świeży tymianek; 3 larges ząbki czosnku, posiekane; 0 Batoniki toffi Heath ziele angielskie mielone; 1 szczypta Szczypta zmielonego cynamonu; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kolendra mielona; 1 Batoniki toffi Heath imbir mielony; 10 krewetki i żyłki Sok z cytryny; 10 krewetki i żyłki Kliny cytrynowe; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosolny rosół z kurczaka; 1 1 łyżka suszonego oregano 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 2 Batoniki toffi Heath uncje płynu świeżej wody; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z granatów; 3 larges pigwy (łącznie około 1 1/2 funta), obrane, rdzeniowane, każda pokrojona w 8 klinów; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu galaretka z czerwonych porzeczek

Duszone Ramię wieprzowe z pigwą może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 10 porcji z 430 kalorii, 58g białka, oraz 11g tłuszczu każdy. Na 4,21 zł za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Jeśli masz masło, pieprz, łopatka wieprzowa i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 80%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Duszona Łopatka Wieprzowa, Duszona Łopatka Wieprzowa, oraz Duszona Łopatka Wieprzowa.

Instrukcje

Wymieszaj paprykę, 1 1/2 łyżeczki grubej soli koszernej, 1 łyżeczka czarnego pieprzu, kolendra, imbir, ziele angielskie i cynamon w małej misce do wymieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruba Sól Koszerna

Pieprz Czarny

Kolendra

Ziele Angielskie

Cynamon

Papryka

Imbir

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Rozprowadzić mieszankę przypraw na łopatce wieprzowej. Owinąć w folię i przechowywać w lodówce na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa

Funtów Jeżyn (około

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Rozgrzej piekarnik do 163°. rozpuść masło z olejem w ciężkim dużym garnku odpornym na działanie pieca na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Garnek

Dodać łopatkę wieprzową i brązowy ze wszystkich stron, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa

Przełożyć wieprzowinę na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Wylać wszystkie z wyjątkiem 2 łyżki kapieli z garnka i zmniejszyć ogień do średniej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj pigwę do garnka. Smażyć, aż wycięte boki są lekko rumiane, 5 do 7 protokół. Za pomocą łyżki szczelinowej przenieść pigwę do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pigwa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Cukierki Peachie-o

Garnek

Dodaj cebulę, seler i marchew do garnka. Smażyć, aż warzywa zaczną mięknąć, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Marchew

Seler

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj czosnek; aut1 minuta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Dodaj sok z granatów i bulion z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, skrobanie się rumiane kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Granatów

Rosół Z Kurczaka

Dodaj galaretkę z czerwonej porzeczki, liście laurowe i tymianek, a następnie pigwę. Wieprzowina do garnka, tłusta strona do góry. Garnek przykryć folią, następnie przykryć; wstawić do piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Galaretka Z Czerwonych Porzeczek

Liście Laurowe

Pigwa

Tymianek

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Garnek

Dusić wieprzowinę, aż będzie bardzo miękka i termometr wstawiony do rejestrów środkowych 74°, fastrygowanie od czasu do czasu, około 2 godzin 15 minut. Schłodzić wieprzowinę odkrytą w temperaturze pokojowej 1 godzinę. Chill uncovered unto cold, then cover and chill conajmniej 1 day and up to 3 days.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Przenieść wieprzowinę na powierzchnię roboczą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Odciąć sznurek.

Pokrój wieprzowinę w poprzek na plastry o grubości 1/2 cala. Nakładają plastry w naczyniu do pieczenia 13x9x2 cala. Używając szczelinowej łyżki, ułóż warzywa i pigwę wokół wieprzowiny. Gotować soki w garnku, aż zgęstnieje na tyle, aby płaszcz łyżkę, o 15 protokół. Doprawić grubą koszerną solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruba Sól Koszerna

Sok Z Cytryny

Warzywa

Pieprz

Pigwa

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Patelnia Do Pieczenia

Garnek

Polej wieprzowiną. Przykryć i piec do ogrzania przez, o 30 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wieprzowinę posypać posiekaną miętą, obsypać cytryną i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Mięta

Wieprzowina

Wskazówka składników: pigwy są Dojrzałe, gdy ich skórka zmienia się z zielonego na żółty. Powinny być nadal dość twarde, miękkie pigwy są zgniłe. Ponieważ są tak trudne, mogą być trudne do przygotowania. Najpierw użyj obieraczki do warzyw, aby usunąć skórę. Następnie użyj noża szefa kuchni, aby przeciąć owoce wzdłuż (przez rdzeń) na kliny. Za pomocą małego noża do parkowania ostrożnie usuń rdzeń. Aby zapobiec brązowieniu ciętych kawałków, mocz je w wodzie cytrynowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Pigwa

Owoce