Zupa z ostryg

Zupa z ostryg trwa około 1 godziny i 10 minut od początku do końca. Ta przystawka zawiera 238 kalorii, 5 g białka i 11 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8 osobom. Za 99 centów za porcję ten przepis pokrywa 12% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę pescatariańską. Mieszanka pół na pół, rdzawych ziemniaków, krakersów ostrygowych i garść innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak smaczny. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 34%, to danie jest raczej złe. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak zupa z ostryg, zupa z ostryg i zupa z ostryg kukurydzianych.

Instrukcje

Rozgrzej holenderski piekarnik na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Rdzawe Ziemniaki, Obrane I Pokrojone W 1/4-calową Kostkę, Zachowane W Zimnej Wodzie

Dodaj masło, a następnie seler i por. Kontynuuj gotowanie, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną, ale nie brązowieją, od 3 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe, Obrane I Pokrojone W 1/4-calową Kostkę, Zarezerwowane W Zimnej Wodzie

Pokroić W Kostkę O średnicy 1/4 Cala I Pozostawić W Wodzie

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

Do warzyw dodać wino i zredukować je o połowę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać ziemniaki i wymieszać do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Dodaj sok z małży, 1 szklankę wody i zarezerwowany likier ostrygowy. Ziemniaki wchłoną część słoności ostryg i ich trunku, nadając im wspaniały smak. Doprowadź do wrzenia, przykryj i kontynuuj gotowanie, aż ziemniaki będą miękkie, od 6 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe (około 2 Do 3 średnich), Obrane I Pokrojone Na Kawałki

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

Likier Orzechowy (polecamy: Frangelico)

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Usuń 1 1/2 szklanki zupy, zmiksuj na gładką masę w blenderze lub robocie kuchennym i wróć do garnka. Wymieszaj pół na pół i przyprawę do owoców morza. Doprawić solą i pieprzem. Przed dodaniem ostryg doprowadzić do wrzenia. Gotuj, aż ostrygi zaczną się zwijać, od 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Funty średniej Wielkości Krewetek, Z Ogonem, Bez Skorupy, Bez żyłek

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

Oliwa Z Oliwek Extra Vergine, Plus 1/2 Szklanki, Podzielona, Plus Więcej Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Słonina Wieprzowa

Zdejmij z ognia i udekoruj natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Podawać z krakersami z ostryg.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krakersy Z Ostryg

Wyposażenie

2 Rdzawe Ziemniaki, Obrane I Pokrojone W 1/4-calową Kostkę, Zachowane W Zimnej Wodzie

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Słonina Wieprzowa

Składniki

Porcje:

2(mequite, hikora lub olcha)

seler naciowy pokrojony w drobną kostkę 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bottled clam juice or water 1201 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 151 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

posiekana świeża natka pietruszki, do dekoracji 4241 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pół na pół, w temperaturze pokojowej 8krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo popękany czarny pieprz 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

leeks, white and green parts, cut in small dice 8krewetki i żyłki

Krakersy ostryg, do serwowania 40

fresh oysters, shucked and liquor reserved, or 1 pint store-bought oysters in liquor 2

russet potatoes, peeled and cut into 1/4-inch dice, reserved in cold water 1Batoniki toffi Heath

przyprawy do owoców morza, takie jak Old Bay 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone

Polecane wino: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Chardonnay, Riesling i Muscadet to świetny wybór na ostrygi. Maślane chardonnay doskonale nadaje się do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, a muscadet to klasyczny wybór do małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę pikanterii w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Możesz wypróbować Barefoot Bubbly Extra Dry. Oceniającym podoba się, z oceną 4,4 na 5 gwiazdek i ceną około 15 dolarów za butelkę.

Barefoot Bubble Extra Dry

Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne oferuje aromaty dojrzałego jabłka uzupełnione nutami cytrusów. Tostowe smaki uzupełniają kremowe, trwałe wykończenie. Najlepiej smakuje schłodzone (36-40°F). To musujące wino jest doskonale zrównoważone wieloma warstwami owoców, które zachwycają podniebienie.