Zupa z małży z Nowej Anglii
Przepis na zupę z małży New England można przygotować w około 30 minut. Ta przystawka zawiera 471 kalorii, 7 g białka i 35 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8 osobom. Za 1,18 USD za porcję ten przepis pokrywa 12% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis wypróbowało i polubiło 5 osób. Mieszanka tymianku, ziaren pieprzu, selera i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę pescatariańską. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał raczej złą ocenę łyżkową wynoszącą 39%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać także takie przepisy, jak Zupa z małży z Nowej Anglii, Zupa z małży z Nowej Anglii i Zupa z małży z Nowej Anglii.
Instrukcje
Małże umyj kilka razy w zimnej wodzie. Upewnij się, że wszystkie małże są zamknięte. Wyrzuć małże, które pozostają otwarte po dotknięciu muszli. W dużym garnku ustawionym na dużym ogniu dodaj 2 szklanki wody, cebulę, seler, tymianek, 1 liść laurowy i ziarna pieprzu.
Dodaj małże, przykryj i gotuj na parze, aż wszystkie małże się otworzą.
Wyjmij małże z płynu i usuń je z muszli. Małże pokroić na małe kawałki i odłożyć na bok. Sok przecedź przez drobne sitko i zachowaj.
Usmaż boczek w garnku o grubym dnie na średnim ogniu, aż będzie chrupiący i wytopiony.
Dodać cebulę, pozostałe 3 liście laurowe, tymianek, posiekaną czerwoną paprykę i masło. Gotuj, aż cebula będzie przezroczysta.
Dodaj ziemniaki i zarezerwowany sok z małży. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodaj gęstą śmietanę i posiekane małże i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut. Lekko dopraw solą i pieprzem do smaku i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.
Podawać w miseczkach z krakersami z ostryg.
Polecane wino: Chardonnay, Napój Alkoholowy, Piersi Bażanta Jeśli), Składnik, Kategoria Produktów Spożywczych, Sauvignon Blanc, (można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym), Wytrawne Białe Wino, Riesling, Likier Granatowy Lub Sok żurawinowy, Typ Elementu Menu
Zupa z małży w menu? Spróbuj połączyć z Chardonnay, napojem alkoholowym i białym winem. Do zupy chowder może przydać się chrupiąca biel, która przebije się przez bogaty, kremowy bulion – możesz też wybrać większą porcję lub wrócić do domu z bogatym, maślanym chardonnay. Możesz spróbować Taittinger Brut La Francaise. Oceniającym podoba się, z oceną 4,3 na 5 gwiazdek i ceną około 45 dolarów za butelkę.
![Taittinger Brut La Francaise]()
Taittinger Brut La Francaise
Szampan ten jest mieszanką około 30 winnic Chardonnay i Pinot Noir, odpowiednio 40% i 60% całości, z kilku zbiorów doskonale dojrzałych winogron.