Zupa Tortilla

Name: Zupa Tortilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 małe awokado, obrane, pestki, pokrojone w kostkę; 1 szczypta Szczypta sody oczyszczonej; 2 suszone pasilla chiles, łodygi; 1 duża gałązka fresh epazoteor 2 duże świeże gałązki kolendry; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe czerwona cebula, drobno posiekana, do podania; 12 6-calowe Tortille z białej kukurydzy o średnicy od 5 do 6 cali; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe crema mexicana * lub kwaśna śmietana; 2 larges ząbki czosnku; 6 suszone guajillo chiles, łodygi; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosolny rosół z kurczaka; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo posiekane pomidory śliwkowe; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pokruszony queso fresco; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno starty świeży lub odsączony chrzan przygotowany; 0 smalls cebula biała

Zupa Tortilla może być tylko zupą, której szukasz. Ten przepis służy 6. Na 1,57 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegetariański przepis ma 485 kalorii, 10g białka, oraz 37 g tłuszczu na porcję. 9 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. To będzie hit w Twoim Jesień wydarzenie. Jeśli masz awokado, sodę oczyszczoną, tortille kukurydziane o średnicy i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Przynosi ci to Epikurious. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 60%. Spróbuj Zupa tortilla pieczona na ogniu z paskami tortilli Ancho, Zupa Tortilla, oraz Zupa Tortilla dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przeciąć szczelinę w 1 długim boku każdego chile; wyciągnąć otwarte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Usuń nasiona i membrany; naciśnij chiles płasko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Nasiona

Pokrój pasilla chiles na paski 1x1 / 4-calowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Pokrój 6 tortilli na paski 1x1 / 4-calowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Funta Cienko Pokrojonej Pieczonej Wołowiny

Ciepło 2/3 olej puchar w ciężkich patelni średnich na średnim ogniu, aż bardzo gorąco. Praca w partiach, dodać paski tortilla na patelni; wrzucić, aż chrupiące i złoty, o 1 minutę. Za pomocą łyżki szczelinowej przenieś Paski Na Ręczniki papierowe. Po kolei smażyć 6 całych tortilli na oleju, aż będą złote i prawie chrupiące, około 30 sekund na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paski Tortilla

3/4 Funta Cienko Pokrojonej Pieczonej Wołowiny

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Ręczniki Papierowe

Patelnia

Transfer na ręczniki papierowe. Praca w partiach, dodać guajillo chiles na patelni; naciśnij szpatułką, aż chiles zaczną blister, o 10 sekund na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Guajillo

Papryka Chili

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Patelnia

Szpatułka

Transfer na ręczniki papierowe.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Dodaj pasilla chile paski na patelni; wymieszać 10 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Pasilla

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przełożyć na ręczniki papierowe do osuszenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Pomidory i kolejne 5 składników Połącz w dużym dużym garnku. Grubo pokruszyć całe tortille, a następnie guajillo chiles do garnka. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do medium; przykryć i gotować na wolnym ogniu, aż woda jest prawie wchłaniany i chiles są miękkie, mieszając od czasu do czasu, o 6 protokół. Pracując w 3 partiach, mieszamy puree w blenderze do uzyskania gładkości, dodając 1/4 szklanki bulionu do każdej partii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Guajillo

3/4 Funta Cienko Pokrojonej Pieczonej Wołowiny

Pomidor