Zupa szparagowa, cytrynowa i koperkowa

Name: Zupa szparagowa, cytrynowa i koperkowa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 454 papryka habanero świeże szparagi; 3 Spód: okruszki z herbatników graham 3 małe rzepy, obrane i pokrojone na plasterki o grubości 1/8 cala; 2 (mequite, hikora lub olcha) żeberka z selera, drobno posiekane; 3 żółtka jaj; 1 porcja startego parmezanu drobno posiekany świeży koperek; 1 ( bakłażany) 1 mała główka kapusty włoskiej lub pekińskiej pokrojonej w paski o grubości 2,5 cm; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 1 małe cebula posiekana; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe makaron niegotowany orzo; 1 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 1 Średnia żółta cebula, posiekana 1/2 szklanki orzeszków piniowych, prażonych

Zupa szparagowa, cytrynowa i koperkowa wymaga ok. 45 minut od początku do końca. Ta zupa ma 51 kalorii, 2G białka, oraz 3G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 20. Na 52 grosze za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Przynosi wam to moje przepisy. Mieszanka makaronu orzo, masło, seler i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 14%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Spróbuj Szparagi pieczone z cytryną i koperkiem, Wiosenne Orzo ze szparagami, cytryną i koperkiem, oraz Zupa szparagowa z olejem koperkowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zerwać i wyrzucić twarde końce szparagów; usunąć łuski z obieraczką do warzyw, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Obieraczka

Szparagi pokroić na 1-calowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

Usuń korzeń, twarde zewnętrzne liście i wierzchołki z poru, pozostawiając 2 cale ciemnych liści. Por drobno posiekać, dobrze spłukać i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

Roztopić masło w dużym holenderskim piekarniku na średnim ogniu; dodać por, seler, i cebula; smażyć 4 do 5 minut lub do miękkości. Wymieszać bulion i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Przykryć, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu 10 minut. Wymieszać ze szparagami i orzo. Przykryć i dusić 10 minut lub aż warzywa i orzo będą miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Extra Vergine I Więcej Do Posmarowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Żółtka ubić do zgęstnienia i bladości. Stopniowo wymieszać około 2 szklanki gorącej mieszaniny zupy do żółtek; dodać mieszaninę żółtka do pozostałej gorącej mieszaniny zupy, mieszając stale 2 do 3 minut lub aż zgęstnieje. Wymieszać sok z cytryny, koperek i sól, i podawać natychmiast, lub w razie potrzeby, przykryć i schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone