Zupa Minestrone

Name: Zupa Minestrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 425 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. low-sodium kidney beans, drained and rinsed; 397 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. gałka muszkatołowa, mielona i więcej, do przyprawienia; 794 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pomidory pokrojone w kostkę bez dodatku soli; 1 łyżka czerwony ocet winny marchewka pokrojona w kostkę; 2 zdanie seler naciowy pokrojony w kostkę; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Gorąca woda (100°F); 140 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. makaron łokciowy; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana świeża bazylia; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana świeża bazylia; 4 goździki czosnek mielony; 151 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. green beans, trimmed and cut into 1/2-inch pieces (about 1 1/2 cups); 6 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 1 Średnia żółta cebula, posiekana niskosodowy rosół z kurczaka; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula pokrojona w kostkę; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo suszone oregano; 33 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno starty parmezan

Zupa Minestrone może być właśnie tym śródziemnomorskim przepisem, którego szukasz. Za 1,81 USD za porcję ten przepis pokrywa 25% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 18 g białka, 9 g tłuszczu i łącznie 339 kalorii. Ten przepis jest przeznaczony dla 6 osób. Można nim delektować się o każdej porze, ale szczególnie nadaje się na jesień. 160 osób uznało ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Świetnie sprawdza się jako niedrogie danie główne. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz pod ręką makaron łokciowy, pomidory z puszki, bazylię i kilka innych składników, możesz go zrobić. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 97%. Ten wynik jest znakomity. Wypróbuj Zupę Minestrone, Zupę Minestrone i Zupę Minestrone, aby znaleźć podobne przepisy.

Instrukcje

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta, około 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj czosnek i smaż 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodaj seler i marchewkę i gotuj, aż zaczną mięknąć, około 5 minut. Wymieszaj fasolkę szparagową, suszone oregano i bazylię, 3/4 łyżeczki soli i pieprzu do smaku; gotuj jeszcze 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszone Oregano

Gotowa Fasolka Szparagowa, Dostępna W Dziale Warzywnym, Przekrojona Na Pół Pod Kątem

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Do garnka dodaj pokrojone w kostkę i rozgniecione pomidory oraz bulion z kurczaka i zagotuj. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj fasolę i makaron i gotuj, aż makaron i warzywa będą miękkie, około 10 minut. Sezon z solą. Przełóż do misek, posyp parmezanem i posiekaną bazylią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gałka Muszkatołowa, Mielona I Więcej, Do Przyprawienia

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia Goya

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Chochla

Słonina Wieprzowa

Zdjęcie: Andrew Mccaul

Wyposażenie

Słonina Wieprzowa

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Chochla

Składniki

Porcje:

4251 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

low-sodium kidney beans, drained and rinsed 3971 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

gałka muszkatołowa, mielona i więcej, do przyprawienia 7941 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pomidory pokrojone w kostkę bez dodatku soli 1łyżka czerwony ocet winny

marchewka pokrojona w kostkę 2zdanie

seler naciowy pokrojony w kostkę 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Gorąca woda (100°F)1401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

makaron łokciowy 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana świeża bazylia 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana świeża bazylia 4goździki

czosnek mielony 1511 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

green beans, trimmed and cut into 1/2-inch pieces (about 1 1/2 cups)6krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 1Średnia żółta cebula, posiekana

niskosodowy rosół z kurczaka 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1łyżka czerwony ocet winny

cebula pokrojona w kostkę 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

suszone oregano 331 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno starty parmezan

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio i Trebbiano to moje najlepsze typy dla Minestrone. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie wina białe, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, natomiast Chianti to świetne włoskie czerwone wino do cięższych, odważniejszych dań. Bollinger Brut Special Cuvee z oceną 4,2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 60 dolarów za butelkę.

Bollinger Brut Special Cuvee

Złocisty kolor, charakterystyczny dla czarnych odmian winorośli. Bardzo drobne bąbelki. W nosie piękna, aromatyczna złożoność, dojrzałe owoce i korzenne aromaty, z nutami pieczonych jabłek, kompotu jabłkowego i brzoskwiń. Na podniebieniu subtelne połączenie struktury, długości i żywości. Bąbelki są jak aksamit. Smak gruszki, brioszki i pikantne aromaty, nuty świeżego orzecha włoskiego. Łącz się ze wszystkimi rybami, zwłaszcza sushi i sashimi, skorupiakami, takimi jak krewetki, krewetki, raki i grillowany homar, drób i białe mięso, orzechy nerkowca, parmezan lub prosciutto.