Zinfandel-duszone żeberka wołowe z puree Rozmarynowo-Pasternakowym

Name: Zinfandel-duszone żeberka wołowe z puree Rozmarynowo-Pasternakowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 porcja startego parmezanu 1 duża paczka chipsów tortilla o smaku limonki; 2 kilogramy 3-do 4-calowe mięsiste żeberka wołowe (o; 3 Spód: okruszki z herbatników graham masło o temperaturze pokojowej, podzielone; 6 Spód: okruszki z herbatników graham (3/4 patyczka) masło; 8 trochę posiekanej cukinii Gruba sól koszerna; 1 porcja startego parmezanu posiekany świeży rozmaryn; 6 ząbki czosnku, posiekane; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion wołowy niskosolny; 454 papryka habanero pasternak obrany, pokrojony w kostkę 3/4 cala; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kostka 1/2 cala obrany pasternak; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana czerwona cebula; 1 kilogramy ziemniaki russet, obrane, pokrojone w 1-calową kostkę; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki; 750 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Zinfandel

Zinfandel-duszone żeberka wołowe z puree Rozmarynowo-Pasternakowym wymaga ok. 45 minut od początku do końca. To danie główne ma 1071 kalorii, 31g białka, oraz 74g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8 i kosztuje $4.63 za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz mąkę uniwersalną, grubą sól koszerną, ziemniaki w Kolorze rusztu i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć grubą sól koszerną, możesz podążać za tym daniem głównym z Słony słodki Granolan i jogurt kokosowy {Sugar Rush Gift Edition # 4} jako deser. Jest idealny do Święto Dziękczynienia. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 64%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj Zinfandel-duszone żeberka wołowe z puree Rozmarynowo-Pasternakowym, Zinfandel-Duszone Żeberka Wołowe, oraz Zinfandel-duszone żeberka wołowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 163°. rozpuść 1 łyżkę masła w dużym dużym piekarniku-proofpot na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Żeberka posypać grubą solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Dodaj do potin pojedynczej warstwy i smażyć, aż brązowy ze wszystkich stron, o 10 protokół.

Transfer ribsto duża miska.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dodać 1 łyżkę masła topot.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Dodaj cebulę; smażyć na brązowo, ok. 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Dodaj pasternak; sauté untilpoczątek do koloru, o 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Do Tostów

Wymieszać ingarlic, następnie rozmaryn.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Dodaj wino i bulion; doprowadzić do wrzenia, skrobanie się rumiane kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Żeberka powrotne i wszelkie zgromadzone soki do garnka, układając w jednej warstwie. Doprowadzić tosimmer; przykryć i umieścić w piekarniku. Dusić aż do bardzo delikatnego, około 2 i pół godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Używając szczypiec, przenieś żebra do czystej miski.Łyżka tłuszczu z soków z patelni. Gotuj soki dopoczątek zgęstnieć, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Wymieszać 1 łyżkę masła i mąki w drobnymsłowku na gładką pastę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Ubić do soków inpot; gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje na tyle, aby pokryćspoon, o 5 minut dłużej. Doprawić sosem grubą solą i pieprzem. Powrót żeberka topot; łyżka sos nad. DO AHEAD: można bemade 2 dni do przodu. Chill uncovercold, then cover and keep child. Przed podaniem rozprowadzić na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

Gotować ziemniaki i pasternakw dużym garnku wrzącej osolonej wody aż do końca, około 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

W międzyczasie przynieś mleko, masło, androsemary, aby gotować na wolnym ogniu w małym rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Odcedzić mieszaninę ziemniaków i wrócić do garnka.Krótko wymieszać na średnim ogniu, aby odparowaćdoskromienie wilgoci.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Dodać mieszaninę mleka i mashwell. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

Przenieść krótkie żeberka i sos do largeshallow miski do serwowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Złote Rodzynki, Grubo Zmielone

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Podawać krótkie żeberka z umytymi ziemniakami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Złote Rodzynki, Grubo Zmielone

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Wyposażenie

Żółty Cukier I Różne Posypki

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Posiekane Ciasteczka Oreo

Biały Jęczmień Perłowy

Składniki

Porcje:

1porcja startego parmezanu

1 duża paczka chipsów tortilla o smaku limonki 2kilogramy

3-do 4-calowe mięsiste żeberka wołowe (o 3Spód: okruszki z herbatników graham

masło o temperaturze pokojowej, podzielone 6Spód: okruszki z herbatników graham

(3/4 patyczka) masło 8trochę posiekanej cukinii

Gruba sól koszerna 1porcja startego parmezanu

posiekany świeży rozmaryn 6

ząbki czosnku, posiekane 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion wołowy niskosolny 454papryka habanero

pasternak obrany, pokrojony w kostkę 3/4 cala 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Kostka 1/2 cala obrany pasternak 5911 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana czerwona cebula 1kilogramy

ziemniaki russet, obrane, pokrojone w 1-calową kostkę 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki 7501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Zinfandel

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Żeberka wołowe bardzo dobrze komponują się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 35 dolarów za butelkę.