Zdrowe i pyszne: kurczak z sosem cytrusowym
Zdrowe i pyszne: kurczak z sosem cytrusowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na $2.5 za porcję, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 35g białka, 11g tłuszczu, oraz w sumie 312 kalorii. Ten przepis służy 3. Ten przepis od Serious Eats ma 2 fanów. Mieszanka wina, limonki, koszernej soli i pieprzu oraz garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Zdrowe i pyszne: kalmary w sosie z czerwonego wina, Zdrowe i pyszne: małże w pikantnym sosie pomidorowym, oraz Zdrowe i pyszne: Pioneer Woman ' s Cranberry Sauce dla podobnych receptur.
Instrukcje
Owoce umyć i osuszyć. Z każdej zetrzeć 1/2 łyżeczki skórki. Następnie, używając noża do parowania, obierz oba kawałki owoców, aby nie pozostały białe pestki. Przekrój je. Wycisnąć sok z każdej łuski do miski i odstawić. (Powinno być trochę mniej niż 1/4 szklanki soku.)
Na dużej patelni rozgrzać olej roślinny na średnim ogniu.
Dodaj cebulę, czosnek i tymianek i gotuj przez około 5 minut, aż cebula będzie przezroczysta i trochę miękka.
Wlać białe wino i gotować, aż połowa z niego odparuje.
Dodaj bulion z kurczaka i skórkę z cytrusów. Gotować przez 10 minut, lub aż około połowa z niego zostanie.
Dodaj zarezerwowane soki pomarańczowe i limonkowe i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Odcedź wszystko do małego rondla (usunięcie ciał stałych) i gotuj 2 lub 3 minuty, lub do momentu, gdy pozostanie 1/2 szklanki sosu.
Zdjąć z ognia i odstawić. Wytrzyj dużą patelnię ręcznikiem papierowym.
Na tej samej patelni rozgrzać oliwę na średnim ogniu. Sól i pieprz filety z kurczaka, a następnie umieścić je na patelni. Gotować przez około 4 minuty z każdej strony, aż nie będzie już różowy w środku. Odstawić na odpoczynek.
Dodaj zmniejszony sos z powrotem na patelni, skrobanie się rumiane kawałki kurczaka, jak idziesz. Gotować około 1 lub 2 protokół.
Dodaj podzielone owoce i ogrzać przez, inny 1 lub 2 protokół.
Zdjąć patelnię z ognia. Dokładnie wymieszać z masłem i doprawić solą i pieprzem.
Wlać mieszaninę na kurczaka i podawać z ryżem. Nie pozwól, aby dodatkowy sos się zmarnował.