Zapiekany Tuńczyk z awokado i salsą Verde

Name: Zapiekany Tuńczyk z awokado i salsą Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 4 steki z tuńczyka, o grubości około 1 cala (w sumie około 2 funty); 1 1 funt cukinii, pasta anchois; 1 awokado, pokrojone w 1/2 cala kawałki; 3 (zima) kapary odsączone; 1 (może być lub przeglądać) Musztarda Dijon; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lekko zapakowane płaskie liście pietruszki; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek, rozbity; 0 (może być lub przeglądać) pieprz czarny świeżo mielony; 4 (może być lub przeglądać) 1 szalotka, starta lub posiekana; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 1 (może być lub przeglądać) (duża tuba)

Zapiekany Tuńczyk z awokado i Salsa Verde może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis służy 4 i kosztuje 7,27 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 575 kalorii, 42g białka, oraz 43g tłuszczu. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jest to drogie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz oliwę z oliwek, czosnek, lekko płaskie liście pietruszki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 87%, co jest świetne. Spróbuj Zapiekany Tuńczyk z salsą z awokado, Zapiekane przegrzebki z salsą Verde, oraz Stek zapiekany z salsą Verde dla podobnych receptur.

Instrukcje

Do robota kuchennego włożyć natkę pietruszki, kapary, czosnek, sok z cytryny, pastę anchois, musztardę, 1/2 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu. Puls do posiekania, 6 do 8 razy. Po uruchomieniu maszyny dodaj 1/2 szklanki oleju w cienkim strumieniu, aby uzyskać grube puree. Pozostaw sos w maszynce i, jeśli to konieczne, pulsuj, aby ponownie emulgować tuż przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Anchois

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

8 (U-12) Krewetek

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

(duża Tuba)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Podgrzać patelnię grillową lub ciężką żeliwną patelnię na umiarkowanie wysokim ogniu. Steki z tuńczyka wcierać na całej powierzchni z 1 łyżką oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Tuńczyka

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Gotowana Czerwona Kapusta, Dostępna W Alejce Ze Specjalnymi Produktami Spożywczymi

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Posypać pozostałą 1/4 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu. Gotować rybę przez 3 minuty. Turn i gotować, aż zrobić do smaku, 3 do 4 minut dłużej dla średnio rzadkie. Aby służyć, top steki z tuńczyka z awokado i skropić sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Tuńczyka

1/2 Funta Piersi Z Indyka

8 (U-12) Krewetek

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

(duża Tuba)

Alternatywy dla ryb: twarde steki rybne, takie jak jesiotr, Mako shark i miecznik, wszystkie stanowią doskonałą alternatywę dla tuńczyka. Będziesz chciał gotować je dłużej, aż tylko zrobione, zamiast średnio rzadkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Miecznik

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Rekin

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Mandarynki, Każda

Rekomendacja wina: bezczelne smaki pasty anchois i kaparów sprawiają, że białe wino z dużą ilością kwasowości jest koniecznością. Sancerre lub lżejszy Muscadet de Svre-et-Maine, oba z Doliny Loary we Francji, są dobrym przykładem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Anchois

Sancerre

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wyposażenie

(takie Jak Marie Biscuits)

Gotowana Czerwona Kapusta, Dostępna W Alejce Ze Specjalnymi Produktami Spożywczymi

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

steki z tuńczyka, o grubości około 1 cala (w sumie około 2 funty)11 funt cukinii,

pasta anchois 1

awokado, pokrojone w 1/2 cala kawałki 3(zima)

kapary odsączone 1(może być lub przeglądać)

Musztarda Dijon 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

lekko zapakowane płaskie liście pietruszki 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek, rozbity 0(może być lub przeglądać)

pieprz czarny świeżo mielony 4(może być lub przeglądać)

1 szalotka, starta lub posiekana 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)1(może być lub przeglądać)

(duża tuba)

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Merlot, Pinot Noir i wino różowe to świetny wybór do tuńczyka. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Jedno wino, którego możesz spróbować to GEN5 Merlot. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.