Zapiekany plamiak lub dorsz z chrzanem AÃoli i skórką cytrynową

Name: Zapiekany plamiak lub dorsz z chrzanem AÃoli i skórką cytrynową
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Gruba, świeża bułka tarta (z rustykalnego bochenka); 4 filety grube filety z plamiaka lub dorsza bez skóry, około 6 uncji. każdy; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże, płaskie liście pietruszki, umyte i suszone; 1 warzywo (np. szpinak) sos pieprzowo-cytrynowy; 2 warzywo (np. szpinak) chrzan preparowany; 4 trochę posiekanej cukinii Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 plasterki pomarańczy, przekrojone na pół, do dekoracji; 1 warzywo (np. szpinak) świeży sok z cytryny; 1 Tb drobno starta skórka z cytryny; 5 Tbs 4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo O oliwie z oliwek extra virgin; 3 Tbs steki z nowojorskiego stripsu; 1 warzywo (np. szpinak) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Zapiekany plamiak lub dorsz z chrzanem AÃoli i skórką cytrynową może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 581 kalorii, 35g białka, oraz 38 g tłuszczu. Na 4,58 zł za porcję, ten przepis okładki 31% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ten przepis z finecooking.com ma 78 fanów. Mieszanka oliwy z oliwek, Skórka z cytryny, majonez i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby wykorzystać bułkę tartą można śledzić to danie główne z Strudel Jabłkowy jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 83%. Ten wynik jest znakomity. Podobne przepisy to Szparagi Z Bułką Tartą I Skórką Cytrynową, Brukselka Z Bułką Tartą, Parmezanem I Skórką Z Cytryny, oraz Pieczony kalafior z Pastanem i skórką cytrynową.

Instrukcje

Piekarnik rozgrzać do 218°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Zrób bułkę tartą ze skórką cytrynową: na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać bułkę tartą i gotować, mieszając, aż złoty i chrupiące, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

Przełożyć do małej miski i ostudzić. Zmiksować skórkę z cytryny i doprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Srebrne Nonpareile

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Zrobić chrzan aoli: w małej misce, wymieszać składniki aoli, dodając sól i pieprz do smaku. Przykryć i przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

1 Mała Rzepa, Obrana I Pokrojona Na Kawałki O Wymiarach 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Rozgrzać olej w ciężkiej 12-calowej patelni nonstick żaroodpornej na średnim ogniu. Osuszyć rybę ręcznikiem papierowym i przyprawić po obu stronach 1/2 łyżeczki. sól i 1/4 łyżeczki. pepper. Gdy olej jest migoczący na gorąco, ułóż filety równomiernie na patelni, oskórowane bokiem do góry. Sear przez około 2 minuty, bez ruchu; następnie użyj szczelinowej metalowej szpatułki, aby podnieść kawałek ryby i sprawdzić kolor. Gdy filety będą ładnie rumiane, odwróć je i zdejmij patelnię z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Rozłóż podsmażoną stronę każdego filetu z częścią aoli, a następnie warstwą bułki tartej. (Możesz lub nie potrzebujesz wszystkich Aoli i okruchów.)

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

Umieścić patelnię w piekarniku i piec, aż ryba jest gotowane przez, 5 do 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Podczas pieczenia ryby wrzucamy do małej miseczki natkę pietruszki, cytrynę kroimy na pół i wyciskamy sok z połowy natki pietruszki do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Natkę pietruszki skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby lekko pokryć liście, doprawić solą i pieprzem i wrzucić. Pietruszka powinna smakować jasno i cytrynowo.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jukon

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Pozostałą cytrynę pokroić na pół na cztery kliny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Gdy ryba jest ugotowana, wyjmij patelnię z piekarnika i przenieś filety na talerze. Top każdy z niektórych sałatki pietruszki i udekorować klinem cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Propozycje Serwowania

Podawać z sałatką z aruguli z sercami palmowymi, grejpfrutem i oliwkami utwardzonymi oliwą. Propozycje drinków spróbuj wytrawnego, owocowego ros, takiego jak Chteau La Rouvire Bandol Ros z 2006 roku (22 USD).

Składniki, których będziesz potrzebować

Hearts Of Palm

Szczypta Soli I Więcej Do Obramowania Szkła

Ciasto Kukurydziane

10 Szklanek Zimnej Wody, Podzielonej

Cienki-

Kalorie

510, tłuszcz

37, Kalorie Tłuszczowe

330, Tłuszcze Nasycone

5, białko

34, Tłuszcz Jednonienasycony

16, węglowodany

620, Cholesterol

105, błonnik

Foto: Scott Phillips

Oceń ten przepis i zobacz opinie

10, Tłuszcz Wielonienasycony

3, sód

Wyposażenie

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Gruba, świeża bułka tarta (z rustykalnego bochenka)4filety

grube filety z plamiaka lub dorsza bez skóry, około 6 uncji. każdy 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże, płaskie liście pietruszki, umyte i suszone 1warzywo (np. szpinak)

sos pieprzowo-cytrynowy 2warzywo (np. szpinak)

chrzan preparowany 4trochę posiekanej cukinii

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1

plasterki pomarańczy, przekrojone na pół, do dekoracji 1warzywo (np. szpinak)

świeży sok z cytryny 1Tb

drobno starta skórka z cytryny 5Tbs

4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

O oliwie z oliwek extra virgin 3Tbs

steki z nowojorskiego stripsu 1warzywo (np. szpinak)

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje najlepsze propozycje na dorsza. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Maysaran Arsheen Pinot Gris z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.