Zapiekane przegrzebki z brukselką i boczkiem

Name: Zapiekane przegrzebki z brukselką i boczkiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Orzechy dowolne (posiekane) plastry boczku, pokrojone w poprzek na kawałki 1/2 cala; 283 Orzechy dowolne (posiekane) Brukselka, przycięta i podzielona wzdłuż o połowę; 1 (może być lub przeglądać) skrobia kukurydziana; 2 (może być lub przeglądać) świeży sok z cytryny; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki niskosodowy rosół z kurczaka; 2 (może być lub przeglądać) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 0 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 567 Orzechy dowolne (posiekane) 12 dużych przegrzebków morskich, twardy mięsień usunięty z boku każdego, jeśli to konieczne; 1 szczypta Szczypta cukru; 2 (zima) masło niesolone; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Zapiekane przegrzebki z brukselką i boczkiem to bezglutenowe przepis z 4 porcjami. Na 1,62 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 187 kalorii, 6G białka, oraz 15 g tłuszczu. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka boczku, przegrzebki morskie, sól i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Zapiekane przegrzebki z Pancettanem i brukselką, Zapiekane przegrzebki z puree z kalafiora i brukselką balsamiczną, oraz Podsmażone przegrzebki na ogolonej brukselce i chrupiącej Pancetcie dla podobnych receptur.

Instrukcje

Brukselkę blanszować w rondlu 3-4-litrowym wrzącej osolonej wody, odsłoniętym, 3 minuty, a następnie odcedzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brukselka

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Gotować boczek w 10-calowej ciężkiej patelni na umiarkowanym ogniu, odwracając się od czasu do czasu, aż ostry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przełóż boczek łyżką szczelinową do małej miski i rezerwy tłuszczu boczku w innej małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodaj 1/4 bulionu szklanki i 1/4 szklanki wody na patelni i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu, skrobanie się wszelkie brązowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj masło, sól, cukier, szczyptę pieprzu i brukselkę i gotuj na wolnym ogniu, przykryte, 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brukselka

Masło

Pieprz

Cukier

Sól

Zdjąć pokrywkę i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cała ciecz odparuje i brukselka są miękkie i złociste, o 8 minut więcej. Boczek wymieszać i zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brukselka

Boczek

Podczas gdy brukselka są brązowieje, pat przegrzebki suche i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brukselka

Sól I Pieprz

Przegrzebki

Rozgrzać olej z 2 łyżeczki tłuszczu boczku w 12-calowej ciężkiej patelni na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie, następnie sear przegrzebki, obracając się raz, aż złoty kolor i po prostu gotowane przez, 4 do 6 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapanie Z Boczku

Przegrzebki

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przełożyć na talerz jako ugotowany i ogrzać, luźno przykryć folią.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Wylać i wyrzucić tłuszcz z patelni używane do gotowania przegrzebki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przegrzebki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać pozostałe 3/4 bulionu szklanki i gotować na wolnym ogniu, mieszając i skrobanie się wszelkie brązowe kawałki, 1 minutę. Wymieszać skrobię kukurydzianą do pozostałych 2 łyżeczek wody w filiżance, a następnie wymieszać w sosie wraz z dowolnymi sokami z przegrzebków zgromadzonymi na talerzu. Dusić, mieszając, 1 minutę, następnie zdjąć z ognia i wymieszać sok z cytryny i sól i pieprz do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Sok Z Cytryny

Skrobia Kukurydziana

Przegrzebki

Bulion

SOS

Woda

Podawać brukselkę posypaną przegrzebkami i sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brukselka

Przegrzebki

SOS

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Patelnia

łyżka Szczelinowa

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Folia Aluminiowa

Składniki

Porcje:

85Orzechy dowolne (posiekane)

plastry boczku, pokrojone w poprzek na kawałki 1/2 cala 283Orzechy dowolne (posiekane)

Brukselka, przycięta i podzielona wzdłuż o połowę 1(może być lub przeglądać)

skrobia kukurydziana 2(może być lub przeglądać)

świeży sok z cytryny 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

niskosodowy rosół z kurczaka 2(może być lub przeglądać)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)0(może być lub przeglądać)

(duża tuba)567Orzechy dowolne (posiekane)

12 dużych przegrzebków morskich, twardy mięsień usunięty z boku każdego, jeśli to konieczne 1szczypta

Szczypta cukru 2(zima)

masło niesolone 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir to moje najlepsze propozycje na przegrzebki. Chardonnay i Chenin blanc to świetne zapałki do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzone pinot noir. Od A do z Chardonnay z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.