Zapiekane przegrzebki na mikro zielonych z pomarańczowym estragonem Vinaigrette z masłem gotowany Homar

Podsmażone przegrzebki na mikro zieleni z pomarańczowym estragonem Vinaigrette z masłem gotowany Homar może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 15g białka, 104g tłuszczu, oraz w sumie 1263 kalorii. Na 5,48 zł za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 45 minut. Udaj się do sklepu i odebrać sól i pieprz, musztarda dijon, sól i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby wykorzystać mango można śledzić to danie główne z Babeczki Paleo Mango z masłem Mango jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 49%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Gotowane przegrzebki z winegretem estragonowym, Zapiekane przegrzebki z sosem Estragonowo-maślanym, oraz Ciepła sałatka z homara gotowana na maśle z sosem Estragonowo-cytrusowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Do winegret: w małym garnku, dodać sok pomarańczowy i gałązkę estragonu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć na wolnym ogniu i zmniejszyć sok o połowę. Po zredukowaniu wyjąć gałązkę estragonu i schłodzić sok w lodówce. Po ostygnięciu dodać ocet winny biały, musztardę Dijon, czosnek i szczyptę soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Winny Biały

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Udziec Jagnięcy Z Kością

Jak Zazdrość Anioła

1 Funt Ugotowanych Krewetek, Przekrojonych Wzdłuż Na Pół

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Trzepać razem. Powoli spryskaj olej z pestek winogron podczas ubijania, aż uzyskasz równą równowagę oleju w soku. Smak, a następnie dostosuj przyprawę w razie potrzeby. Odłożyć na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Do gastrique: w małym garnku, dodać cukier, ocet jabłkowy i trochę soli. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć do gotować.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Mielony Czarny Papier Do Smaku

Pasek Skórki Cytrynowej

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodaj mango i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Użyj blendera zanurzeniowego, blendera, a nawet miksera ręcznego, aby dobrze wymieszać. Następnie przecedzić przez drobne sito siatkowe. (Jeśli nie masz drobnego sita, możesz użyć zwykłego Sitka wyłożonego ściereczką do sera lub czystym ręcznikiem do naczyń.) Chcesz usunąć wszelkie małe kawałki mango, które Blender przegapił. Umieścić w lodówce do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

1 Duży Biały Ananas Lub Zwykły Ananas

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blender Zanurzeniowy

Dodatkowa Woda

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dla homara: doprowadzić garnek wody do wrzenia i dodać biały ocet. Upuść ogony homara i gotuj na wolnym ogonie, aż po prostu zaczną się włączać w jasny pomarańczowy / czerwony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

Ocet Biały Destylowany

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

4 Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Ostudzić i wyjąć mięso homara ze skorupy. Mięso pokroić na kawałki, tylko mniejsze niż rozmiar kęsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebuli, Drobno Posiekanej

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Rozgrzej średnią patelnię na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodać czosnek i szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Saute aż przezroczyste.

Dodać pozostałe masło i rozpuścić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Dodać szczyptę soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Dodać homara i wymieszać do pokrycia z masłem. Dusić przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Zdjąć patelnię z ognia i ogrzać.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dla crostini: rozgrzej brojlery w piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Crostini

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Przeciąć ząbek czosnku na pół i natrzeć obie strony chleba z wyciętych boków czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki

Świeży Koperek, Zerwany

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Posmaruj jedną stronę chleba oliwą z oliwek i bardzo lekko posyp ziołami prowansalskimi i solą. (Jeśli nie masz HDP, możesz użyć mieszanki suszonego tymianku, bazylii, rozmarynu, majeranku, szałwii, cząbru i nasion kopru włoskiego lub dowolnego z tych ziół, które masz.)

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Czerwonych Lub Zielonych Winogron Bez Pestek, Przekrojonych Na Pół

Bułka Tarta, Kilka Garści

1 Woreczek świeżego, Umytego Szpinaku

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Majeranek

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

1/2 Gałązki Rozmarynu

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Połóż chleb na prześcieradle i rezerwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Przetworów Truskawkowych Smucker's® Lub Dowolnych Przetworów, Dżemów Lub Galaretek Smucker's®

3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Aby złożyć: zacznij od przegrzebków. Pat przegrzebki suche z ręcznikami papierowymi. Muszą być suche, aby uzyskać ładny sear i skorupę na zewnątrz. (Jeśli nie, będziesz miał przegrzebek tylko moczenie we własnym płynie, coraz papkowaty, bez koloru, sear lub smak.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Ser Topiony (Velveeta), Pokrojony W Kostki O Wymiarach 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Za pomocą noża do parowania, zdobądź szczyt przegrzebków za pomocą krzyżówki. Chcesz po prostu zdobyć zewnętrzną warstwę, 1/16 cala głębokości.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Posypać przegrzebki solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni z olejem z pestek winogron, włóż przegrzebki w dół. Olej z pestek winogron ma bardzo wysoką temperaturę dymu, co pozwala gotować w wyższych temperaturach dłużej, zanim zacznie palić i palić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Posiekane świeże Liście Tymianku, Pozbawione 3 Lub 4 Dużych Gałązek

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Przegrzebki powie, kiedy jest ok, aby je podnieść i rzucić okiem na sear. Kiedy jesteś w stanie podnieść przegrzebki bez oporu w ogóle, można następnie rzucić okiem, aby zobaczyć, czy jesteś gotowy, aby odwrócić. Chcesz ładny bogaty złoty brązowy kolor na przegrzebek. Po osiągnięciu odpowiedniego koloru, flip przegrzebki i wyjąć patelnię z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Włóż crostini do piekarnika na grzankę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Crostini

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Dodaj vinaigrette do zieleni trochę na raz. Chcesz po prostu pokryć zieleninę winegretem, nie chcemy go utopić. Myśl lekko.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Ugotowanych Krewetek, Przekrojonych Wzdłuż Na Pół

Zieloni

Teraz na każdym talerzu serwowania, umieścić porcję wielkości srebrnego dolara ubranych mikro zieleni w środku talerza. Weź łyżeczkę Mango gastrique i połóż ją na talerzu przed zielenią. Następnie tylną stroną łyżki, przeprowadź ją przez środek sosu. Weź 3 lub 4 kawałki homara, osusz je na papierowym ręczniku, a następnie umieść w środku gastrique schmear.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Zieloni

1 Duży Biały Ananas Lub Zwykły Ananas

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Umieść przegrzebek na wierzchu mikro zieleni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Zieloni

Miejsce 2 crostini off do boku przegrzebka. Następnie krzyż 2 cały szczypiorek na każdym talerzu i gotowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Wyposażenie

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Blender Zanurzeniowy

Dodatkowa Woda

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo mielony czarny papier do smaku 82 łyżki roztopionego masła

bagietka, pokrojona po przekątnej o grubości około 1/4 cala 8

cały świeży szczypiorek 11 łyżka suszonego oregano

Musztarda Dijon 1Świeży koperek, zerwany

posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju 1Świeży koperek, zerwany

czosnek mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

drobno posiekany czosnek 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

prażone i pistacje 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej z pestek winogron 4krewetki i żyłki

Olej z pestek winogron 11 łyżka suszonego oregano

herbes de Provence 2

ogony homara 1

świeże mango 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

microgreens 11 łyżka suszonego oregano

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeży sok pomarańczowy 4krewetki i żyłki

Sól 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 4larges

1 mała cukinia, nieobrana i posiekana 1

szalotka mielona 1

duża gałązka świeżego estragonu 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

masło niesolone 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

ocet biały 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

ocet winny biały

Polecane wino: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Przegrzebki świetnie komponują się z Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir. Chardonnay i Chenin blanc to świetne zapałki do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzone pinot noir. Jednym z win, które można spróbować jest Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.