Zapiekane Foie Gras Z Przyprawionym Cytrusowym Purée

Pan-Seared Foie Gras z przyprawami cytrusowe Purée może być tylko przystawka szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 613 kalorii, 1G białka, oraz 0g tłuszczu każdy. Na 60 centów za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 46 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz cynamon, kandyzowaną skórkę pomarańczową, fleur de sel i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 18%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Pierogi foie Gras z foie gras, Foie Gras Z Purée Daktylowym I Granatem, oraz Pieczone Foie Gras z kremem imbirowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zrób puree pomarańczowe: użyj czubka ostrego noża, aby wyciąć kilka szczelin w skórze pomarańczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puree Pomarańczowe

3 Paluszki Precelkowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Połącz cynamon, goździki, cukier i wodę w małym rondlu i zagotuj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zmniejszyć ciepło do najniższego ustawienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj pomarańczę do garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Paluszki Precelkowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Umieść czysty ręcznik kuchenny lub papierowy ręcznik na górze garnka, popychając go w dół, aż wejdzie w kontakt z płynem, aby pomarańcza była wilgotna ze wszystkich stron. Gotuj, aż pomarańcza będzie całkowicie miękka, około 1 godziny. Odrzuć cynamon i anyż Gwiaździsty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Scotch Bonnet Chile, Posiekane

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

3 Paluszki Precelkowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Słonina Wieprzowa

Przenieść pomarańczę do słoika blendera i dodać filiżankę syropu do gotowania. Zmiksuj z dużą prędkością, aż będzie całkowicie gładka, dodając w razie potrzeby więcej syropu, aby uzyskać przyjemną żelową konsystencję. Doprawić szczyptą soli i przecisnąć przez drobny sitko z siatki. Odstawić. Rezerwuj syrop pomarańczowy do innego użycia (patrz uwaga powyżej)

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Paluszki Precelkowe

3 Mrożone Niesłodzone Truskawki

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Połóż podwójną warstwę ręczników papierowych na talerzu lub desce do krojenia i odstaw na bok. Doprawić foie gras obficie ze wszystkich stron solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Foie Gras

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Podgrzać małą patelnię na dużym ogniu przez co najmniej 3 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Miejsce foie gras w patelni punktowane-side-down. Powinien natychmiast zacząć palić, skwierczeć i renderować tłuszcz. Jeśli nie, wyjmij i pozwól patelni rozgrzać się przez kolejne 1 do 2 minut. Gdy wszystkie cztery kawałki foie są w patelni, gotować, wirowanie patelni delikatnie co kilka sekund, aż głęboko rumiane i chrupiące na pierwszej stronie, o 30 sekund. Użyj cienkiej metalowej szpatułki, aby przerzucić foie gras na drugą stronę i gotować przez 30 sekund dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Foie Gras

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Przełożyć na wyłożoną ręcznikiem papierowym talerz i pozostawić na 1 minutę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Łyżka pomarańczy puree na cztery indywidualne talerze i umieścić 1 plaster foie gras na każdym. Wierzch ze szczypiorkiem, grubą solą morską i kandyzowaną skórką pomarańczową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kandyzowana Skórka Pomarańczowa