Włoski Flatbread (Piadina) z Fontiną i Prosciutto

Name: Włoski Flatbread (Piadina) z Fontiną i Prosciutto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 1 Batoniki toffi Heath groch fioletowy; 6 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 1 stick masło, pokrojone na 1/2 cala kawałki, w temperaturze pokojowej; 828 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna, dodatkowo do odkurzania; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ser Ounces fontina, rozdrobniony (o; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża bazylia; 2 Batoniki toffi Heath skórka cytrynowa (z ok. 2 małych cytryn); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. prosciutto, cienko pokrojone; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo drobna sól morska, dodatkowo do przypraw; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ser ricotta pełnotłusty

Przepis włoski Flatbread (Piadina) z Fontinan i Prosciutto może zaspokoić swoje pragnienie Morza Śródziemnego w około 50 minut. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.3 za porcję. Ten chleb ma 754 kalorie, 28g białka, oraz 42g tłuszczu na porcję. Mieszanka sera fontina, mąka, masło i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Ten przepis jest lubiany przez 6 smakoszy i kucharzy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Piadina (Włoskie Kanapki Flatbread), Figi, Ser Pleśniowy I Prosciutto Piadina, oraz Grillowany placek ze szparagowym Pesto i Fontiną dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Mąkę, sodę oczyszczoną i 1 łyżeczkę soli wymieszać w misce miksera pionowego wyposażonego w hak do ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch Fioletowy

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać masło i wymieszać na małej prędkości, aż włączone, O 2 protokół. Po uruchomieniu maszyny powoli dodaj 10 do 12 łyżek wody, aż mieszanina utworzy ciasto wokół haka.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Przełożyć ciasto na lekko posmarowaną mąką powierzchnię roboczą i zagniatać przez 5 minut, aż będzie gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Ciasto pokroić na 4 równe kawałki. Formuj w kształty dysków i owiń w folię. Przechowywać w lodówce przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Umieść patelnię grillową na średnim ogniu lub rozgrzej grill gazowy lub węglowy. Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj każdy kawałek ciasta na 8 do 10-calowe koło o grubości około 1/8 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Posmaruj każde koło oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i grilluj przez 4 minuty z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 C. Białego Cukru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Wyjmij piadinę z grilla, aby lekko ostygła.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Połącz ser ricotta i skórkę z cytryny w małej misce. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej

Srebrne Nonpareile

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Rozprowadzić każdą piadinę z 1/2 szklanki mieszanki ricotta.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Posypać ser fontina równomiernie na ser ricotta. Ułóż 2 plastry prosciutto na wierzchu serów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Fontina

1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej

Prosciutto

Każdą piadinę pokroić na 8 klinów i przełożyć na talerz.

Udekorować posiekaną bazylią.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Składniki

Porcje:

1Batoniki toffi Heath

groch fioletowy 6krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 1stick

masło, pokrojone na 1/2 cala kawałki, w temperaturze pokojowej 8281 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna, dodatkowo do odkurzania 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ser Ounces fontina, rozdrobniony (o 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża bazylia 2Batoniki toffi Heath

skórka cytrynowa (z ok. 2 małych cytryn)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

prosciutto, cienko pokrojone 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

drobna sól morska, dodatkowo do przypraw 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ser ricotta pełnotłusty

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to świetny wybór dla Włochów. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Spalletti Chianti rezerwowy Poggio Reale z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 23 dolarów za butelkę.