Wątróbki z kurczaka: fegato di Pollo alla Finanziera

Wątróbki z kurczaka: fegato di Pollo alla Finanziera
Wątróbki z kurczaka w stylu bankiera: Fegato di Pollo alla Finanziera może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6. Na 2,15 zł za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 579 kalorii, 23G białka, oraz 23G tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 5 minut. Mieszanka ryżu arborio, wątróbki z kurczaka, wino marsala i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 69%. Spróbuj Pollo fritto alla toscana (smażony kurczak po Toskańsku), Pollo alla panna (kurczak w śmietanie), oraz Pollo alla Valdostana (Kurczak z Prosciutto i serem Fontina) dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Zrobić risotto: w rondlu 10 do 12 cali roztopić 3 łyżki masła.
Składniki, których będziesz potrzebować
8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
2
Dodaj cebulę i potu, aż miękkie i półprzezroczyste, o 5 protokół. Mieszamy ryż i gotujemy na średnim ogniu. Używając drewnianej łyżki, mieszaj w sposób ciągły, aż ryż zostanie pokryty masłem i zacznie się przeświecać, około 2 minut. Uważaj, aby ryż nie spłonął. Utrzymując ciepło na średnim poziomie, rozpocznij kadzenie gorącego bulionu do ryżu, około 2 kadzi na raz. Stale mieszaj drewnianą łyżką, aż ryż prawie wchłonie cały bulion. Kontynuuj dodawanie bulionu kawałek po kawałku, aż ryż jest al DENTE lub przetargu, o 20 protokół. Po ugotowaniu ryżu doprawiamy solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczki Peperoncini Do DekoracjiPapryczki Peperoncini Do Dekoracji
8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, OpcjonalnieDodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I PieprzSól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (okUncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
3
Zdjąć z ognia i natychmiast dodać pozostałą łyżkę masła i 3/4 szklanki Parmigiano. Wymieszać, aby dokładnie połączyć i ogrzać, aż będzie gotowy do podania.
Składniki, których będziesz potrzebować
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych
4
Zagrzebać kawałki wątróbki drobiowej przez mąkę, aż będą dobrze pokryte. Wstrząsnąć, aby usunąć nadmiar mąki i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wątróbka DrobiowaWątróbka Drobiowa
Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)
Gruby Czerwony CukierGruby Czerwony Cukier
5
W 12-calowym rondlu rozgrzej oliwę na średnio gorącym płomieniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
6
Dodać wątróbki z kurczaka i gotować, aż złoty brąz ze wszystkich stron, o 5 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wątróbka DrobiowaWątróbka Drobiowa
7
Wlać wino na wątróbki z kurczaka i niech gotować, aż wino odparuje, o innym 4 do 5 protokół. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczki Peperoncini Do DekoracjiPapryczki Peperoncini Do Dekoracji
Wątróbka DrobiowaWątróbka Drobiowa
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
8
Dodać bulion z kurczaka. Gotuj na średnim ogniu, aż wątróbki z kurczaka zostaną całkowicie ugotowane, o 3 minuty więcej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wątróbka DrobiowaWątróbka Drobiowa
(wątroba I Szyja Usunięte)(wątroba I Szyja Usunięte)
9
Niech bulion bąbelki tak, że sos zgęstnieje; nie powinno być prawie nie sos na patelni, tylko kilka kropelek, aby utrzymać wątroby wilgotne.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, OpcjonalnieDodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
Podroby I Kość Szyjna Z IndykaPodroby I Kość Szyjna Z Indyka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
10
Wątróbki z kurczaka podawać natychmiast, na środku półmiska, w towarzystwie gorącego risotto.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wątróbka DrobiowaWątróbka Drobiowa
11
Dekoruj natką pietruszki.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 5 m.
Porcje6
Ocena Zdrowia32
Magazyn