Wątróbka z grzybami

Wątróbka z grzybami
Przepis Wątroba z grzybami można zrobić w około 1 godzinę. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.22 za porcję. Jedna porcja zawiera 711 kalorii, 39g białka, oraz 29g tłuszczu. 3 osoby próbowały i polubiły ten przepis. Mieszanka podwójnej śmietany, oliwy z oliwek, gałązki tymianku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Z łyżeczką wynik 89%, to danie jest niesamowite. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Szałwia i tymianek wątróbka Cielęca z grzybami i pancettą, Farsz ryżowy z dzikimi grzybami, oraz Pasztet z wątroby-Jedwabny i kremowy mus z wątróbki drobiowej.

Instrukcje

1
Piekarnik nagrzewany do 200C / 180C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
2
Umieść dużą patelnię na dużym ogniu, a gdy jest gorąca, dodaj kapiący lub smalec. Kiedy się stopi, dodaj wątrobę.
Składniki, których będziesz potrzebować
WątrobaWątroba
SmalecSmalec
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
3
Niech wątróbka brązowieje dobrze z każdej strony, posypując ją przyprawami, gdy gotuje.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółta Cebula, Obrana, Startażółta Cebula, Obrana, Starta
WątrobaWątroba
4
Gdy wątroba jest rumiana, przenieś ją do puszki do pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
WątrobaWątroba
5
Posypać szalotką i wstawić do piekarnika na 20-25 min. Gdy wątroba jest jędrna w dotyku, lub na termometrze elektrycznym w najgrubszej części, wyjąć ją z piekarnika i ustawić na spoczynek w ciepłym miejscu, lekko przykrytym.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
WątrobaWątroba
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
6
Podczas gdy wątroba gotuje, przygotuj grzyby.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Szalotki, Posiekanej1 Szklanka Szalotki, Posiekanej
WątrobaWątroba
7
Wyszczotkuj je, aby usunąć brud lub ziemię.
8
Na średnim ogniu umieścić duży rondel i dodać oliwę z oliwek lub masło. Pieczarki ugotować z odrobiną przyprawy tak, aby trochę się zarumieniły i cała ciecz odparowała.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Szalotki, Posiekanej1 Szklanka Szalotki, Posiekanej
Steki Z Nowojorskiego StripsuSteki Z Nowojorskiego Stripsu
żółta Cebula, Obrana, Startażółta Cebula, Obrana, Starta
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
9
Dodać cebulę i czosnek na patelnię i zmniejszyć ogień do średniej. Kontynuuj gotowanie, aż grzyby zaczną mięknąć, a następnie dodaj tymianek i szałwię. Dobrze wymieszać, dodać Sherry i białe wino.
Składniki, których będziesz potrzebować
Piersi Bażanta Jeśli)Piersi Bażanta Jeśli)
1 Szklanka Szalotki, Posiekanej1 Szklanka Szalotki, Posiekanej
Mrożone Wegetariańskie Kruszone MięsoMrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
Marynowana Skórka Arbuza, 1 SłoiczekMarynowana Skórka Arbuza, 1 Słoiczek
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
10
Włączyć ciepło do wysokiej i gotować soki tak, że zmniejszyć o połowę.
11
Dodaj kolbę i powtórz. Gdy soki na patelni zostaną zmniejszone i lekko zagęszczone, dodaj śmietanę i wymieszaj, aby połączyć. Posmakuj soków i popraw przyprawę w razie potrzeby.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółta Cebula, Obrana, Startażółta Cebula, Obrana, Starta
1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
12
Gdy wątroba odpocznie, pokrój ją cienko i podawaj natychmiast, polane ragoutem z grzybów, na ciepłych talerzach.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Szalotki, Posiekanej1 Szklanka Szalotki, Posiekanej
WątrobaWątroba
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h
Porcje4
Ocena Zdrowia76
Magazyn