Wschodnioindyjskie Warzywne Wypieki Samosa

Name: Wschodnioindyjskie Warzywne Wypieki Samosa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 2 łyżeczki czosnku w proszku granulki bulionowe z warzyw lub 1 łyżka bulionu z kurczaka; 2 pokrojone w kostkę chili anaheim; 1 Batoniki toffi Heath kminek prażony; 1 Batoniki toffi Heath Biała cebula, pokrojona w kostkę; 2 Batoniki toffi Heath Biała cebula, pokrojona w kostkę; 1 ciasteczka imbirowe, podzielone; 631 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mielona świeża kolendra; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mielony ze świeżej mięty; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pasta imbirowo-czosnkowa (lub po 1/2 łyżeczki); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kolendra mielona; 2 Batoniki toffi Heath kolendra mielona; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kminek mielony; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeży sok z cytryny lub 2 łyżki soku z limonki; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe olej roślinny lub 3⁄4 szklanki lekkiej oliwy z oliwek; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeży sok z cytryny lub 1 łyżka soku z limonki; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 12 krewetki i żyłki oliwa z oliwek, do podlewania przed pieczeniem; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana cebula; 0 Batoniki toffi Heath ramię; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozmrożony groszek mrożony; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. obrane gotowane ziemniaki; 1 Batoniki toffi Heath sól morska drobna

Przepis East Indian Vegetable samosa ciasta może zaspokoić swoje indyjskie pragnienie w około 50 minut. Ten przepis służy 12 i kosztuje 78 centów za porcję. Ta przystawka ma 428 kalorii, 6G białka, oraz 30 g tłuszczu na porcję. 2 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka oliwy z oliwek, mielonego kminku, curry i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 80%. Ten wynik jest znakomity. Spróbuj Indyjska Zapiekanka Samosa, Easy Indian Samosa, oraz Samosa Potpie W Stylu Indyjskim dla podobnych receptur.

Instrukcje

Ziemniaki obrać; pokroić w ćwiartki i gotować do miękkości w delikatnie wrzącej osolonej wodzie; odcedzić; tłucz ziemniaki grubo w dużej misce; dodać 1 szklankę drobno posiekanej cebuli, 3/4 szklanki rozmrożonego mrożonego groszku, 2 pokrojone w kostkę chili anaheim, 2 łyżki mielonej świeżej kolendry i 2 łyżki mielonej świeżej mięty.TOAST 1/2 łyżeczki nasion kminku na patelni na średnim ogniu, aż nasiona staną się aromatyczne i lekko pop; dodać do innych składników w dużej misce; ubić razem pozostałe przyprawy w filiżance lub mniejszej misce: 2 łyżki świeżego soku z cytryny lub 2 łyżki soku z limonki, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 łyżeczki mielonej kolendry, 1 1/2 łyżeczki curry, 1 łyżeczka mielonego kminku, 1 łyżeczka pasty imbirowo-czosnkowej (lub 1/2 łyżeczki każda) i 1 1/4 łyżeczki drobnego morza sól; składniki wlać do miski; delikatnie mieszać, aż mieszanina zostanie dokładnie połączona.Zmierz wszystkie proste domowe składniki ciasta w dużej misce robota kuchennego; składniki przetwarzaj przez minutę lub aż ciasto uformuje się w kulkę.Umieść ciasto na czystej gładkiej powierzchni posypanej mąką; zwiń w arkusz ciasta o grubości od 1/8 do 1/4 cala; posypać mąką, aby zapobiec przywieraniu wałka do ciasta w razie potrzeby.Wytnij arkusz ciasta na okręgi, naciskając dużą szklankę do picia nad ciastem, w razie potrzeby ponownie zwijając resztki; powtarzaj proces, aż całe ciasto zostanie użyte.Umieść stojak piekarnika do pozycji środkowej; Rozgrzej piekarnik do 204°. łyżka około 1 łyżka samosa warzyw nadzienie na jednej połowie każdego okręgu ciasta, pozostawiając 1/2-calowy granicy (dodać tylko tyle nadzienie bez overstuffing); złożyć każde ciasto okrąg na pół, aby utworzyć obrót; naciśnij okrągły Brzeg obrotów delikatnie widelcem (jeśli masz resztki nadzienie, może służyć jako smaczne indyjskie sałatka ziemniaczana później!).Obroty unieść metalową szpatułką; ułożyć na nasmarowanej blasze; posmarować oliwą z oliwek.Piec 15-20 minut, lub do złotego koloru.Podawać z głównym szarym chutney lub miętowym chutney i cieszyć się!

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Czosnkowa Imbirowa

Kolendra Mielona

świeża Kolendra

Sól Morska Drobna

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

Chutney Miętowy

Sałatka Ziemniaczana

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

świeża Mięta

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Owocowy Roll-up

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Smażone Krewetki

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Smażone Krewetki

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

12 łyżeczki czosnku w proszku

granulki bulionowe z warzyw lub 1 łyżka bulionu z kurczaka 2

pokrojone w kostkę chili anaheim 1Batoniki toffi Heath

kminek prażony 1Batoniki toffi Heath

Biała cebula, pokrojona w kostkę 2Batoniki toffi Heath

Biała cebula, pokrojona w kostkę 1

ciasteczka imbirowe, podzielone 6311 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mielona świeża kolendra 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mielony ze świeżej mięty 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pasta imbirowo-czosnkowa (lub po 1/2 łyżeczki)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kolendra mielona 2Batoniki toffi Heath

kolendra mielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kminek mielony 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeży sok z cytryny lub 2 łyżki soku z limonki 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej roślinny lub 3⁄4 szklanki lekkiej oliwy z oliwek 12 łyżeczki czosnku w proszku

świeży sok z cytryny lub 1 łyżka soku z limonki 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 12krewetki i żyłki

oliwa z oliwek, do podlewania przed pieczeniem 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana cebula 0Batoniki toffi Heath

ramię 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozmrożony groszek mrożony 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

obrane gotowane ziemniaki 1Batoniki toffi Heath

sól morska drobna

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian w menu? Spróbuj sparować z Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Jules Taylor Gruner Veltliner z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.