Wołowina Faszerowana Homarem Wellington

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj wołowiny nadziewanej homarem Wellington. Za 4,48 zł za porcję, ten przepis okładki 22% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis zawiera 14 porcji z 432 kalorii, 34g białka, oraz 24g tłuszczu każdy. Ten przepis jest typowy dla kuchni szkockiej. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 9 powie, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i podnieś sól, bułkę tartą, gałązki tymianku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać sól, możesz podążać za tym daniem głównym z Przepis Na Obroty Jabłek jako deser. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 25 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 62%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Polędwica wołowa faszerowana homarem, Beef Wellington, oraz Beef Wellington dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Za pomocą nożyczek kuchennych przeciąć muszle homara; ostrożnie usuń homara i posiekaj. Na małej patelni wymieszaj homara, śmietanę, tymianek, 1/4 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu; gotuj 3-5 minut lub do momentu, gdy Homar będzie jędrny i nieprzezroczysty. Wyrzuć gałązki tymianku. Dodać bułkę tartą; odstawić do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie

(zalecany: Sos A1)

Pomidory Słoneczne Nie

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyczki Kuchenne

KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony

Zrób wzdłużną szczelinę w dół środka polędwicy z dokładnością do 1/2 cala. DNA. Otwórz mięso, aby leżało płasko.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Umieść mieszankę homara na środku. Zamknij polędwicę; zawiąż kilka razy sznurkiem kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

Posyp pozostałą solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka łuskanego Groszku, Opcjonalnie

Umieść polędwicę w natłuszczonej 15-calowej. x 10-w. x 1-w. blacha do pieczenia; złóż końce pod polędwicą.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Piec bez przykrycia w temperaturze 475° przez 20-25 minut lub do zrumienienia. Schłodzić do temperatury pokojowej; przechowywać w lodówce do schłodzenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką

Na lekko posypanej mąką powierzchni rozłóż jeden arkusz ciasta francuskiego; pokrój wzdłuż jednej linii zagięcia, tworząc dwa prostokąty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Ananasa, Obranego I Pokrojonego W Kostkę O Boku 1/2 Cala (ok

Wytnij mniejszy prostokąt na 6 cali. x 3-w. prostokąt; w razie potrzeby użyj pozostałego elementu do dekoracji. Zwilżyć 6 cali. krawędź dużego prostokąta z wodą. Przymocuj mniejszy prostokąt wzdłuż tej krawędzi, lekko naciskając, aby uszczelnić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Rozwałkuj 2 cale. dłuższy niż polędwica z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Przełóż na nie natłuszczoną blachę do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Posmaruj białkiem jajka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Plus 1 łyżka Zimnej Wody, Podzielone

Wyjmij i wyrzuć sznurek kuchenny z polędwicy; umieść na cieście.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

Rozwałkuj pozostałe ciasto francuskie na prostokąt 8 cali. szeroki i 5 cali. dłużej niż polędwica; umieść na mięsie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Ananasa, Obranego I Pokrojonego W Kostkę O Boku 1/2 Cala (ok

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Posmaruj brzegi ciasta wodą; zagnij krawędzie pod mięsem. Ostrym nożem wykonaj cztery cięcia na wierzchu ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Posmaruj masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Piec bez przykrycia w temperaturze 425° przez 40 minut (mięso będzie gotowane do średniego wysmażenia); przykryj luźno folią, aby w razie potrzeby nie przesadziła.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Przełóż na półmisek do serwowania.

Odstaw na 15 minut przed pokrojeniem.

Wyposażenie

Nożyczki Kuchenne

KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony

Sznurek Rzeźniczy

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Składniki

Porcje:

32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

Kiełbasa Jimmy'ego Deana (jedna ostra, jedna zwykła)1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sucha bułka tarta 1

białko jaja 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

krem do intensywnego bicia 680opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

ogony homara każdy)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pieprz, podzielony 490opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

opakowanie mrożone ciasto francuskie, rozmrożone 2kgs

pieczeń z polędwicy wołowej 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

sól, podzielona 2

gałązki świeżego tymianku

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar działa naprawdę dobrze z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów z pewnością również trafi w sedno. Julien Brocard Chablis Boissonneuse z 4 Poza 5 Ocena wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 35 dolarów za butelkę.