Wołowina Wellington z pasztetem z ostryg

Beef Wellington z pasztetem z ostryg to danie główne dla 6 osób. Za 4,03 dolara za porcję ten przepis pokrywa 19% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 706 kalorii, 25 g białka i 57 g tłuszczu. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobi go jeszcze raz. Ten przepis z Foodnetwork wymaga grzybów, bułki tartej, jajka i sherry. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 2 godzin. Niewiele osób tak naprawdę lubiło to europejskie danie. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 43%. Podobne przepisy obejmują wołowinę Wellington, wołowinę Wellington i wołowinę Wellington.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Polędwiczkę natrzyj solą i pieprzem i lekko posmaruj olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Rozgrzej 1 łyżkę oleju i masło na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Połóż polędwicę na patelni i lekko podsmaż mięso na całej powierzchni, łącznie z końcówkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Zdejmij mięso z patelni i odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Jeśli to konieczne, dodaj więcej oleju na patelnię, następnie dodaj szalotkę i czosnek i smaż przez 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodaj grzyby i smaż jeszcze 2–3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Dodaj ostrygi i sherry i gotuj, aż ostrygi staną się nieprzezroczyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

Marynowana Skórka Arbuza, 1 Słoiczek

Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.

Odcedź płyn i połącz mieszaninę z bułką tartą w misie robota kuchennego. Przetwarzaj, aż masa będzie dobrze wymieszana i prawie gładka. Wyłóż durszlak kilkoma warstwami gazy i nałóż na niego pasztet. Pozostawić do odcieknięcia na 10 do 15 minut. Jeśli pasztet wydaje się zbyt wilgotny, podnieś brzeg gazy, skręć ją razem i wyciśnij nadmiar płynu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Pokroić W Kostkę O Boku 1/2 Cala,

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dodatkowa Woda

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Cukierki Peachie-o

Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni, tworząc prostokąt o grubości mniejszej niż 1/4 cala. Na środek ciasta nałóż trochę pasztetu i rozprowadź go, aby uzyskać kształt podobny do polędwicy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Francuskie

Funtów Jeżyn (około

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Pokroić W Kostkę O Boku 1/2 Cala,

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Połóż mięso na pasztecie; następnie przykryj wierzch i boki mięsa pozostałym pasztetem. Owiń ciasto wokół polędwicy, zachodząc na brzegi, tworząc szew. Zwilż krawędzie wodą i lekko dociśnij, aby uszczelnić. Odetnij górną warstwę ciasta z obu końców i załóż końce na boki mięsa, zamykając jak poprzednio. Ostrożnie obróć owiniętą w ciasto polędwicę i ułóż łączeniem do dołu na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny