Wicked Good Lobster Rolls

Wicked Good Lobster Rolls może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 30g białka, 21 g tłuszczu, oraz w sumie 484 kalorie. Na 3,12 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 212 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Mieszanka koszernej soli i pieprzu, szczypiorek, homar i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 82%. Ten wynik jest świetny. Spróbuj Cool Ranch Popcorn: Wicked Good Snacking, Wicked Good Chocolate-Peanut Butter Pudding Cups, oraz Jedzenie na Watchers: The Lobster Lady Maine Lobster Rolls dla podobnych receptur.

Instrukcje

Dostosuj stojak piekarnika do pozycji środkowej i rozgrzej piekarnik do 177°. tymczasem zabij każdego homara, naciskając czubek ciężkiego noża szefa kuchni w szczelinie tuż za oczami na środku karapaksu. Naciśnij mocno, a następnie podziel głowę na pół. Za pomocą ręczników kuchennych odkręć ogon i pazury (w tym kostki) z karapaksu. Zachowaj karapaksu do innego użycia. Dociśnij każdy ogon płasko do deski do krojenia i włóż drewniane szaszłyki na całej ich długości, aby utrzymać je prosto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

2 Funty Dużych Krewetek, Obrane I Pozbawione żył, Z Pozostawionymi Ogonkami

Deska Do Krojenia

Nóż Szefa Kuchni

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Ustaw stojak z drutu w wytrzymałej blasze do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Umieść wkładkę do parownika na dnie dużego pokrywanego garnka i dodaj 1 cal wody. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj jedną warstwę pazurów i nóg homara (około połowy homara) i przykryj garnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Pozwól parze przez dokładnie dwie minuty, a następnie przenieś do stojaka ustawionego w blasze do pieczenia (homary mogą nadal lekko drgać-jest to reakcja odruchowa. Nie martw się, oni nie żyją). Powtórz z pozostałym homarem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Przenieś do piekarnika i piecz, aż pazury osiągną 57° w środku, zgodnie z pomiarem na termometrze natychmiastowego odczytu, około 7 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Zdjąć pazury i odstawić na duży talerz. Kontynuuj pieczenie, aż ogony osiągną 57° w środku, 7 do 15 minut dłużej (w zależności od dokładnego kształtu ogonów).

Wyjąć z piekarnika i przenieść na talerz pazurami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Jak tylko Homar będzie wystarczająco chłodny, aby go obsłużyć, usuń mięso z skorupy za pomocą nożyc kuchennych, krakersów z homarów i / lub z tyłu ciężkiego tasaka, aby pomóc złamać skorupy (jest ok, jeśli mięso zostanie trochę zniekształcone).

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Wiązania

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

(zalecany: Sos A1)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cleaver

Pokroić mięso na kawałki wielkości od 1/2 do 1 cala i przenieść do dużej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać majonez i wrzucić dobrze do herbu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Przenieść do sitka z siatki drucianej lub dużego durszlaka ustawionego w misce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieścić w lodówce i pozostawić do odsączenia i ostygnięcia przez co najmniej 1 godzinę.

Wyrzucić wszelkie kapiele (lub zapisać do jedzenia z chlebem). Wrzucić homara z selerem naciowym i szczypiorkiem (jeśli jest używany). Doprawić do smaku sokiem z cytryny (jeśli używasz), solą i pieprzem. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

1-1/2 Szklanki Piwa

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Rozpuścić 1 łyżkę masła w dużym, ciężkim dnie patelni na średnim ogniu. Zawirować do płaszcza pan.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj cztery bułki z jedną ściętą stroną w dół. Gotować, naciskając na bułki delikatnie i przesuwając je wokół patelni, aż z pierwszej strony staną się złote.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjąć z patelni, dodać kolejną łyżkę masła i grzać drugą stronę. Powtórz z drugą porcją bułek. Nadzienie podzielić równomiernie pomiędzy wszystkie bułki i podawać od razu z ogórkami i chipsami ziemniaczanymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Ziemniaczane

Sałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyposażenie

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

2 Funty Dużych Krewetek, Obrane I Pozbawione żył, Z Pozostawionymi Ogonkami

Deska Do Krojenia

Nóż Szefa Kuchni

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Słonina Wieprzowa

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Cleaver

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

łodygi selera drobno pokrojone w kostkę 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

drobno mielony szczypiorek (opcjonalnie)8

Top-split hot dog buns (prferidge Farms)4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 4

Homar, ok. 1,5 kg każdy 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar można łączyć z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Jednym z win, które można spróbować jest Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 32 dolarów.