Wegetariański Czerwony Makaron Curry

Name: Wegetariański Czerwony Makaron Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Azjatycki sos rybny; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniona marchewka; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. cienki suszony chiński makaron jajeczny lub spaghettini; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mielony świeży imbir; 4 larges ząbki czosnku, mielone; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala kolendra mielona; 3 zdanie świeża trawa cytrynowa, tylko Cebulki wewnętrzne, cienko pokrojona; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala jasnobrązowy cukier; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży sok z limonki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana kapusta napa; 1 małe czerwona papryka, bardzo cienko pokrojona; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 3 larges szalotka, cienko pokrojona; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Krążki słodkiej czerwonej papryki; 3 Tajskie chiles, mielone; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niesłodzone mleko kokosowe; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Przepis Wegetariański Czerwony makaron Curry może zaspokoić indyjskie pragnienie w przybliżeniu 45 minut. To danie główne ma 856 kalorii, 21g białka, oraz 41 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4 i kosztuje $4.41 za porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz trawę cytrynową, ząbki czosnku, makaron jajeczny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 67%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Wegetariańskie tajskie Curry z makaronem Udon, Tajskie czerwone Curry z warzywami, oraz Ognisty Wegetariański Makaron Dan Dan dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużej, głębokiej patelni, rozgrzać olej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać czosnek, szalotki, chiles, trawa cytrynowa i imbir i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż aromaty są zmiękczone i złoty, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Eliksir G

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Dodać brązowy cukier i kolendrę i gotować, aż cukier się stopi, o 20 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ramię

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Dodać mleko kokosowe i gotować na wolnym ogniu, mieszając, przez 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

Przełożyć do robota kuchennego i zmiksować do puree. Zmiksować w soku z limonki i sosie rybnym. Zeskrobać sos do szklanej miarki i doprawić solą i pieprzem. Pozostaw patelnię na piecu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Sos Rybny

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Cukierki W Kształcie Głowy Powietrznej

Smażone Krewetki, Obrane

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Doprowadzić duży garnek osolonej wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodać groszek śnieżny i blanszować do jasnozielonego, o 40 sekund. Za pomocą łyżki szczelinowej przenieś je na talerz w celu ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Dodać makaron do garnka i gotować, mieszając, aż al dente.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Odcedzić, rezerwując 1/4 szklanki wody do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Dodaj 1 filiżankę sosu curry na patelni i doprowadzić do duszenia na umiarkowanym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Curry

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj makaron, groszek śnieżny, czerwona papryka, kapusta i marchew i wrzucić dobrze dokładnie płaszcz makaron z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Słonina Wieprzowa

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Dodaj trochę zarezerwowanej wody do gotowania, jeśli makaron wydaje się suchy. Doprawić solą i pieprzem i podawać od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Cukierki W Kształcie Głowy Powietrznej

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Słonina Wieprzowa

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Azjatycki sos rybny 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniona marchewka 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

cienki suszony chiński makaron jajeczny lub spaghettini 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mielony świeży imbir 4larges

ząbki czosnku, mielone 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

kolendra mielona 3zdanie

świeża trawa cytrynowa, tylko Cebulki wewnętrzne, cienko pokrojona 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

jasnobrązowy cukier 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeży sok z limonki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana kapusta napa 1małe

czerwona papryka, bardzo cienko pokrojona 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 3larges

szalotka, cienko pokrojona 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Krążki słodkiej czerwonej papryki 3

Tajskie chiles, mielone 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

niesłodzone mleko kokosowe 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian w menu? Spróbuj sparować z Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Berger Gruner Veltliner (1 litr) z 4.7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.