Wegański budyń bananowy w stylu południowym

Obrać i rozgnieść cztery banany.

Dodać do tego wanilię i odstawić.Pozostały banan pokroić na małe dyski i odstawić.Pokrój każde z ciasteczek snickerdoodle na pół, aby mieć dwa małe kółka dla każdego ciastka. Zestaw aside.In rondel ze stali nierdzewnej, odmierz tapiokę. Powoli ubijaj mleko ryżowe, aby nie tworzyły się grudki.

Dodać sól i olej.Włącz ogrzewanie na piecu i podgrzej mieszankę tapioki i mleka ryżowego, ubijając, gdy zaczyna się nagrzewać. Jeśli chodzi o gotowanie, będzie tworzyć gęstą pastę-upewnij się, że ubijasz podczas tej części gotowania lub dostaniesz duże grudki.Gdy dojdzie do wrzenia, trzepaczka przez 30 sekund i usuń z ognia. Natychmiast mieszać w puree banany i syrop z agawy, aż tylko włączone do tapioki-nie przesadzić.Podczas gdy mieszanina jest chłodzenie, rozpocząć montaż budyniu. W sześciu małych lodach lub małej zapiekance umieść ciasteczka Snickerdoodle i plasterki banana (patrz UWAGI poniżej).Przechowywać w lodówce do ostygnięcia. Budyń nie będzie twardy, ale będzie miękki i kremowy. Należy to zrobić tego samego dnia, w którym jest serwowane, ale wytrzyma przez kilka dni w zakrytym pojemniku w lodówce.