Unagi Roll (Węgorz świeżo upieczony)

Name: Unagi Roll (Węgorz świeżo upieczony)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Ser Cheddar lub Monterey Jack ogórek, julienned; 28 Ser Cheddar lub Monterey Jack 1-uncja wodorostów morskich; 113 Ser Cheddar lub Monterey Jack 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 1 arkusz pełny arkusz nori (Prażone wodorosty); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet ryżowy; 113 Ser Cheddar lub Monterey Jack japoński sos sezamowy; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 3 duże cebule, starte; 1 szczypta woda z kwiatów pomarańczy (lub 1/4 łyżeczki startej skórki z cytryny i skórki pomarańczowej); 14 Ser Cheddar lub Monterey Jack 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 2 2 łyżki suszone oregano Sos sojowy do smaku; 28 Ser Cheddar lub Monterey Jack 1 1/2 szklanki świeżych malin lub pokrojonych truskawek; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 1/2 szklanki świeżych malin lub pokrojonych truskawek; 227 Ser Cheddar lub Monterey Jack ryż sushi; 2 2 łyżki suszone oregano Wasabi (japoński chrzan), do smaku; 28 Ser Cheddar lub Monterey Jack 1-1/4 szklanki zimnej wody; 2 2 łyżki suszone oregano Gari (marynowany imbir), do smaku; 14 Ser Cheddar lub Monterey Jack Kaiware (daikon), juilienne; 113 Ser Cheddar lub Monterey Jack Unagi (węgorz świeżo upieczony)

Unagi Roll (pieczony węgorz słodkowodny) wymaga około 45 minut od początku do końca. Ten napój ma 755 kalorii, 11g białka, oraz 1g tłuszczu na porcję. Na 4,26 zł za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 2. 6 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Mieszanka wasabi, sezamu, cukru i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, przyjazne dla fodmap i wegańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 50%. Ten wynik jest dobry. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Woda Cytrynowa Ze Świeżą Miętą, Woda Kokosowa I Świeża Jeżyna Żelatyna, oraz Charlotte ' s Half-frozen Fresh-minted Lemon Water.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: Makisu (bamboo rolling mat)

Aby ugotować ryż sushi-dobrze umyć ryż, odcedzić i odstawić na 30 minut w durszlaku. Podczas gotowania ryżu, na 1 szklankę ryżu dodać tylko trochę mniej niż 1 szklanka wody w kuchence do ryżu. 45 minut po rozpoczęciu ryżu wyjąć do dużej miski do mieszania (najlepiej z tworzywa sztucznego lub drewna, metal również jest w porządku), aby przyspieszyć proces chłodzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1-1/4 Szklanki Zimnej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Posiekanego Ostrego Sera Cheddar Plus Trochę Do Posypania

Kuchenka Do Ryżu

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Dodaj 1 uncję przyprawy sushi su i dobrze wymieszaj z ryżem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Namoczone Wióry Drzewne

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Odstawić do ostygnięcia. Okresowo obracać ryż do ostygnięcia równomiernie. Zrób to przez około 20 do 30 minut, a następnie przykryj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Umieść pełny arkusz nori (szorstki bok do góry), na bambusowej macie do zwijania. Przykryj cały arkusz z wyjątkiem około 7/8 cala na drugim końcu ryżem, naciskając ryż wilgotnymi rękami na równą warstwę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nori

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Posypać sezamem na ryżu od lewej do prawej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Z Kwiatów Pomarańczy (lub 1/4 łyżeczki Startej Skórki Z Cytryny I Skórki Pomarańczowej)

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Umieść zespoły Unagi, ogórka i kiełków kaiware na krawędzi natarcia nori.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić Na Kawałki O Długości 1/2"-1".

Kiełki

Nori

Zwiń najbliższą krawędź do siebie, w górę iz dala od ciebie, bardzo ostrożnie włóż rolkę i kontynuuj, aż dotrzesz do gołego końca, aby uszczelnić rolkę. Upewnij się, że podczas walcowania wszystkie składniki są szczelnie zabezpieczone, pomoże to zachować składniki nienaruszone podczas cięcia. Ściśnij rolkę matą bambusową. Możesz uformować rolkę, czyniąc ją lekko owalną lub kwadratową. Aby służyć, pokroić na 12 parzystych plasterków.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Płaska łyżka Drobnej Soli Morskiej

Miejsce Unagi glazury na talerzu lub służyć jako przystawka. Rozgrzej sushi na talerzu, udekoruj marynowanym imbirem i wasabi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Imbir Marynowany

Wasabi

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Podawać z sosem sojowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Wskazówki do Sushi: Nori ma 2 Strony, 1 szorstką i 1 gładką i błyszczącą. Szorstka strona lepiej trzyma ryż, a gładka strona jest bardziej reprezentacyjna Na Zewnątrz. Również woda jest twoim najlepszym przyjacielem podczas robienia sushi. Trzymaj ręce mokre podczas obchodzenia się z ryżem, aby ryż nie przyklejał się do rąk. Jest to ważne podczas krojenia lub cięcia rolek sushi, trzymaj nóż mokry przez cały czas, aby nóż mógł ślizgać się przez ryż.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Płaska łyżka Drobnej Soli Morskiej

1-1/4 Szklanki Zimnej Wody

Nori

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekany Ostry Ser Cheddar Plus Trochę Do Posypania