Ultimate Chicken Curry (Tamatar Murghi) from ' Indian Cooking Unfolded

Nigdy nie można mieć zbyt wiele receptur dania głównego, więc dać ostateczny Kurczak Curry (Tamatar Murghi) z ' Indian Cooking Unfolded spróbować. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 42g białka, 18g tłuszczu, oraz w sumie 407 kalorii. Na $3.85 za porcję, ten przepis okładki 37% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i całe 30 dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Mieszanka soli morskiej, nasiona gorczycy, cebuli i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Dymny Żółty groszek (Tamatar Chana Dal) z " Indian Cooking Unfolded, Poppadums with Chile-Spiked Onion and Avocado Granate Dip from ' Indian Cooking Unfolded, oraz Duszona Sałatka z buraków ze złotymi rodzynkami Vinaigrette z ' kuchni indyjskiej dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść kolendrę, kminek, nasiona gorczycy, ziarna pieprzu, goździki i chiles w młynku do przypraw (możesz również użyć młynka do kawy) i zmiel je do konsystencji drobno zmielonego czarnego pieprzu. Wymieszaj kurkumę, która żółknie mieszankę przypraw o charakterystycznym słonecznym, jasnym usposobieniu. Przechowywać mieszankę przypraw w szczelnie zamkniętym pojemniku, z dala od nadmiaru światła, ciepła i wilgoci, do 3 miesięcy.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Posiekanych Krążków Papryczki Bananowej Lub Posiekanej Ostrej Papryczki Dowolnego Rodzaju

Do Przyprawiania Mięsa

Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Kurkuma

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

Słodka Cebula Maui Lub Vidalia, Grubo Posiekana

Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej wydaje się migotać, dodać cebulę, czosnek, i imbir i stir-smażyć, aż cebula jest jasny karmel brązowy na brzegach, 4 do 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Całe Migdały, Ze Skórką I Prażone

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Posypać mieszankę przypraw do patelni i wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Niech przyprawy pieczeń w mieszance cebuli, aż aromaty dramatycznie zmienić, 10 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Wlać pomidory i wymieszać raz lub dwa razy. Obniżyć ogień i dusić masywny SOS, odkryte, mieszając od czasu do czasu, aż kawałki pomidora zmiękną, nadmiar wilgoci odparowuje, a niektóre oleje w przyprawach zaczynają dot krawędzi sosu, 5 do 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Wlać pół i pół na patelni i zeskrobać dno raz lub dwa razy, aby zwolnić kawałki cebuli, czosnek, i imbir, skutecznie deglazing patelni i uwalniając te smaki z powrotem do sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Całe Migdały, Ze Skórką I Prażone

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Przełożyć grube curry do blendera. Trzymając pokrywkę w dół, puree curry, aż będzie lekko zsiadłe patrząc, ale gładkie, i szafran pomarańczowy odcieniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

4 Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Powrót sos na patelnię i wymieszać z kurczaka i soli. Curry dusić, przykryte, na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż kurczak, po pokrojeniu widelcem lub nożem, zostanie ugotowany, już nie różowo-czerwony, a jego soki są jasne, 12 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Posypać kolendrę na wierzchu kurczaka curry i służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

Wyposażenie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Składniki

Porcje:

1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pieprz czarny 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pomidory w puszkach pokrojone w kostkę z sokami 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 średnia cebula hiszpańska, pokrojona w drobną kostkę 12

Suszone czerwone chiles cayenne (jak chiles de arbol), łodygi odrzucone 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

drobno posiekane świeże liście kolendry i delikatne łodygi 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

nasiona kolendry 11 łyżka suszonego oregano

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 4krewetki i żyłki

Curry 2Batoniki toffi Heath

Mieszanka raghavana (powyżej) lub kupiony w sklepie Madras curry powder 4

świeży imbir (każdy o wielkości i grubości monety 25 centów; nie ma potrzeby obierania skóry), grubo posiekany 4średniej wielkości goździki

czosnek grubo posiekany 4krewetki i żyłki

Mieszanka raghavana 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

mielona kurkuma 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pół na pół 1małe

cebula grubo posiekana 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

gruboziarnista sól koszerna lub morska 680opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

piersi kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojone w 2-calową kostkę 2Batoniki toffi Heath

nasiona gorczycy czarnej lub żółtej

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian w menu? Spróbuj sparować z Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Berger Gruner Veltliner (1 litr) z 4.7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.