Ugotuj książkę: Taco-smażony kurczak
Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 395 kalorii, 10g białka, oraz 27 g tłuszczu każdy. Jeśli 66 centów za porcję wpadnie w twój budżet, ugotuj książkę: Taco-Fried Chicken może być doskonałym Wegetariańskie przepis do wypróbowania. Ten przepis jest lubiany przez 2 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz jajka, olej arachidowy, chipsy tortilla i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 37%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Ugotuj książkę: Szybki kurczak smażony, Ugotuj książkę: Kurczak smażony z północy, oraz Ugotuj książkę: smażony kurczak z nowoorleańskim konfetti.
Instrukcje
Rozgrzej frytkownicę lub dużą garnek oleju arachidowego na dużym ogniu do 191°.
Włóż mąkę do miski wystarczająco dużej, aby zmieścić jeden z kotletów. W innej misce o podobnej wielkości ubijamy jajka i śmietanę.
Umieść zmiażdżone chipsy tortilla w trzeciej misce.
Za pomocą dużego noża, z płaską stroną ostrza równolegle do deski do krojenia, pokroić kurczaka przez środek, aby utworzyć kotlety o grubości około 5/8 cala. Sól i pieprz po obu stronach każdego kotleta.
Zanurz kotlet w mące i obróć go tak, aby był równomiernie powlekany. Otrząsnąć nadmiar mąki i zanurzyć kotlet w mieszaninie śmietany jajecznej, a następnie w rozdrobnionych chipsów tortilla. Powtórz zanurzenie z taką ilością kotletów, jaka zmieści się w frytkownicy lub garnku, nie dotykając się nawzajem.
Upuść kotlety do oleju i gotować przez 4 1/2 do 5 protokół, aż skorupa jest ładny złoty brąz. Upewnij się, że kurczak jest zanurzony podczas smażenia.
Umieścić na ręcznikach papierowych do osuszenia. Podczas smażenia kurczaka powtórz proces zanurzania z pozostałymi kotletami i smaż je po tym, jak pierwsza partia wyjdzie z oleju.
Wlać pikantny sos Buffalo Wing do miski. SOS wylać na kurczaka tuż przed podaniem.