Ugotuj książkę: słodko-kwaśny gulasz z bakłażana i cebuli

Name: Ugotuj książkę: słodko-kwaśny gulasz z bakłażana i cebuli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 50 Mieszany olej do głębokiego smażenia procent rzepaku lub słonecznika, 50 procent oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia); 2 laski cynamonu; 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek, rozbity; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu prażone i pistacje; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i popękany czarny pieprz; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 15 smalls cebula lub szalotka całe; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo suche Greckie oregano; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 3 larges springs thyme; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sos pomidorowy gładki, domowej roboty lub kupiony w sklepie; 532 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 pasek skórki z cytryny

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na zupy,więc daj gotować książkę: słodko-kwaśny gulasz z bakłażana i cebuli. Ten przepis służy 4. Na 1,45 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 271 kalorii, 6G białka, oraz 8G tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 4 smakoszy i kucharzy. Mieszanka mieszanego oleju, laski cynamonu, sos pomidorowy gładki, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest super. Spróbuj Ugotuj książkę: słodko-kwaśne skrzydełka Wietnamskie, Ugotuj książkę: makaron Soba z bakłażanem i Mango, oraz Gotuj książkę: soczewica i bakłażan Chili Kret dla podobnych receptur.

Instrukcje

Jeśli cebula jest duża, pokrój je na pół. Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu i dodać olej.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać cipolline i czosnek, i smażyć, aż lekko złoty, potrząsając patelnię. Rozpuścić patelnię z octem, następnie dodać wodę, sos pomidorowy, pastę pomidorową, laski cynamonu, tymianek, oregano i cukier. Obficie doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień. Częściowo przykryć patelnię i dusić delikatnie, aż cebula będzie po prostu delikatna, do 20 minut. Sok będzie dość gęsty. Rezerwa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Pasek Skórki Cytrynowej

2 Szklanki Ząbków Czosnku

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Przygotuj garnek z mieszanego oleju lub frytkownicy do głębokiego smażenia; podgrzać olej do 177° do 375 ° F. sól i pieprz bakłażana, i smażyć na głębokim tłuszczu, aż ładnie rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Odcedzić na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru oleju; ponownie doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Złóż smażonego bakłażana do mieszanki tho cebuli i smak cukru i octu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Pasek Skórki Cytrynowej

Usuń pozostałości tymianku i laski cynamonu, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Jeśli wolisz nie smażyć w głębokim tłuszczu bakłażana, możesz podsmażyć go w grubych, okrągłych plastrach na oliwie z oliwek, aż będzie złoty kolor, a następnie odcedzić i pokroić w kliny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina