Ugotuj książkę: stelaż jagnięcy szkliwiony cytrusami i octem

Name: Ugotuj książkę: stelaż jagnięcy szkliwiony cytrusami i octem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 2 Batoniki toffi Heath całe nasiona kopru włoskiego (lub 1 łyżeczka zmielonego); 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek obrany; 2 Sok z cytryn; 2 Sok z pomarańczy; 2 pełne półki z jagnięciną, około 2 do 2 1/4 funta każda (plan na 4 kości na osobę); 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 0 Batoniki toffi Heath Cebula hiszpańska, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm; 1 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu drobno posiekany rozmaryn; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 4 krewetki i żyłki Sól morska do posypywania

Need a jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przystawka? Gotuj książkę: Stojak z jagnięciny szkliwione z cytrusów i octu może być niesamowite przepis, aby spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 1G białka, 7G tłuszczu, oraz w sumie 114 kalorii. Ten przepis służy 4. Na 70 centów za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka rozmarynu, nasiona kopru włoskiego, pełna jagnięcina i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Ten przepis jest lubiany przez 2 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 15%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Ugotuj książkę: Seviche z owocami morza z cytrusami, Ugotuj książkę: oliwa z oliwek ciasto cytrusowe, oraz Ugotuj książkę: wieprzowina i owoce cytrusowe z Ratatouille dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zmiksować nasiona kopru (lub mielonego kopru), sok z cytryny, sok pomarańczowy, czosnek, oliwa z oliwek, i Harissa lub płatki czerwonej papryki w blenderze na nośniku, aż połączone, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Koper Mielony

Bułka Tarta, Kilka Garści

Jak Zazdrość Anioła

Do Smarowania Wkładki

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Harissa

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Umieść stojaki z jagnięciną w dużym pojemniku i wylej mieszaninę na wierzch. Przykryć folią i wstawić do lodówki, aby marynować przez co najmniej 2 godziny - im dłużej mięso leży w marynacie, tym lepiej, do 8 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stojak Baranek

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Włącz brojlery lub grill na wysoki.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Wyjmij jagnięcinę z lodówki i pozwól jej osiągnąć temperaturę pokojową na blacie, co najmniej 30 minut. Zamów marynatę.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

Groch łuskany, Opcjonalnie

Doprawić jagnięcinę z obu stron solą i pieprzem, ułożyć na palniku i umieścić pod brojlerem, na środkowym stojaku lub na grillu z nasadką tłuszczu skierowaną w dół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Groch łuskany, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Smażyć jagnięcinę, aż nasadka tłuszczu zacznie się karmelizować, około 3 minut. Obróć patelnię i kontynuować pieczenie, jak brązowieje, o 2 1/2 protokół więcej. Odwróć stojaki jagnięce i kontynuuj pieczenie, aż tłuszcz na górze zaczął karmelizować i render, o 5 Więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch łuskany, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Obróć piekarnik do 204°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Wyjmij jagnięcinę z piekarnika, posmaruj ją marynatą po obu stronach, a następnie Przywróć do piekarnika. Gotować do pożądanego poziomu doneness: około 20 do 25 minut dla średnio rzadkie (lub 46° na termometr mięsa).

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

Groch łuskany, Opcjonalnie

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego