Ugotuj książkę: smażony kurczak z nowoorleańskim konfetti

Name: Ugotuj książkę: smażony kurczak z nowoorleańskim konfetti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Południowe
Ingredients: 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 1 kilogramy kurczak pokrojony na 8-10 sztuk; 10 2 łyżki roztopionego masła 10 plastrów ogórków koperkowych; 1 łyżka czerwony ocet winny jajko, pobite; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 6 uncji wiórków kokosowych; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 1 ząbek czosnku, mielony; 1 bunch pietruszka drobno posiekana; 6 krewetki i żyłki Olej z orzeszków ziemnych, do smażenia; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Mieszanka przyprawowa w stylu Luizjany; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc daj gotować książkę: smażony kurczak z New Orleans Confetti spróbuj. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 50g białka, 41 g tłuszczu, oraz w sumie 682 kalorie. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.93 za porcję. 44 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i podnieś ząbek czosnku, mąkę, pietruszkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać ogórek koperkowy, można śledzić to danie główne z Cinnamon Swirl Coffeecake jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Ugotuj książkę: fasola czerwona w stylu New Orleans, Ugotuj książkę: Szybki kurczak smażony, oraz Ugotuj książkę: Kurczak smażony z północy dla podobnych receptur.

Instrukcje

Kurczaka umyć w chłodnej wodzie i osuszyć papierowymi ręcznikami. Doprawić kurczaka solą, pieprzem i mieszanką przypraw.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Umieść kurczaka w jednej warstwie na tacy i przechowywać w lodówce odkryte przez co najmniej 1 godzinę i do 24 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Wlać olej do głębokiej patelni lub holenderskiego piekarnika na głębokość co najmniej 3 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Smażone Krewetki, Obrane

Podgrzać olej do 350ºF.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

W misce ubijamy jajko, mleko i wodę.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Wiórków Kokosowych

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieść mąkę w misce ashallow. Pogłębiać kurczaka zanurzając go w mieszaninie jaj, a następnie do mąki. Zaczynając od najcięższych kawałków i pracując partiami, aby uniknąć tłoczenia patelni, wsuń kurczaka do gorącego oleju. Dostosuj ciepło, aby utrzymać temperaturę oleju, jak frytki z kurczaka. Smażyć kurczaka, obracając szczypcami, aż soki wyjdą jasne po przekłuciu do kości ostrym nożem, a skórka będzie głęboka złotobrązowa i chrupiąca, około 15 minut na partię.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

1 żółty Owocowy Roll-up

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Kurczaka odcedzić na drucianym stelażu przez 10 minut, następnie podawać na gorąco, przyozdobione ogórkami i konfetti z czosnkiem i pietruszką.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Sałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Wyposażenie

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Smażone Krewetki, Obrane

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

1 żółty Owocowy Roll-up

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Składniki

Porcje:

23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)1kilogramy

kurczak pokrojony na 8-10 sztuk 102 łyżki roztopionego masła

10 plastrów ogórków koperkowych 1łyżka czerwony ocet winny

jajko, pobite 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

6 uncji wiórków kokosowych 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 1

ząbek czosnku, mielony 1bunch

pietruszka drobno posiekana 6krewetki i żyłki

Olej z orzeszków ziemnych, do smażenia 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Mieszanka przyprawowa w stylu Luizjany 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Południe w menu? Spróbuj sparować z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 23 dolarów za butelkę.