Ugotuj książkę: pieczona marchewka i Ricotta Gnocchi z masłem herbacianym

Name: Ugotuj książkę: pieczona marchewka i Ricotta Gnocchi z masłem herbacianym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 4 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. marchew obrana (1 funt po przycięciu), pokrojona w kawałki; 2 larges żółtka jaj, lekko ubite; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku czubata łyżka mieszanych mielonych świeżych ziół, takich jak pietruszka, szałwia, rozmaryn i oregano); 1 szczypta Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej; 4 krewetki i żyłki Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty ser Parmigiano-Reggiano, plus więcej do serwowania; 4 krewetki i żyłki Sól morska koszerna lub drobna; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku szalotka mielona; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mleko owcze ser ricotta lub odsączone całe mleko krowie ser ricotta; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niebielona mąka uniwersalna, plus więcej do zwijania gnocchi; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone

Ugotuj książkę: pieczona marchewka i Ricotta Gnocchi z masłem Herbowanym może być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Ta przystawka ma 481 kalorii, 11g białka, oraz 36 g tłuszczu na porcję. Na 1,39 zł za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Udaj się do sklepu i odbierz masło, gałkę muszkatołową, ser parmigiano-reggiano i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 42%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Ugotuj książkę: świeże Ricottan i jajko Ravioli z brązowym masłem, Ugotuj książkę: lasagne z palonym kalafiorem Ricottan i szpinakiem, oraz Ugotuj książkę: Pieczony kurczak z masłem pomidorowym.

Instrukcje

Piekarnik rozgrzać do 204°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie

Marchewki ułożyć w jednej warstwie na blasze do pieczenia lub płytkiej patelni i zalać 1 łyżką oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Słonina Wieprzowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Posypać odrobiną soli i wrzucić łopatką. Pieczemy marchewki przez 30 do 40 minut, lub aż będą całkowicie miękkie i rumiane w miejscach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

(albo Zwykłe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Wyjąć z piekarnika i zmniejszyć temperaturę piekarnika do 191°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie

Masło rozgrzać na patelni umieszczonej na średnim ogniu. Gdy masło jest stopiony i zaczyna skwierczeć, mieszać w szalotki i sauté, mieszając często, 4 do 5 minut, lub aż zaczną mięknąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Cukierki W Czekoladzie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać Prażone marchewki i wrzucić, aby połączyć je z szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Słonina Wieprzowa

Wyjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.

Przenieść marchewki do robota kuchennego i proces do dość gładkie (kilka małych bitów są dobre dla tekstury). Miarka się puree z marchwi do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puree Z Marchwi

Słonina Wieprzowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj ricottę, żółtka, Parmigiano, ½ łyżeczki soli, gałkę muszkatołową i kilka mielonych pieprzu. Delikatnie wymieszać w ¼ szklanki mąki, uważając, aby wszystko dokładnie połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmigiano Reggiano

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Owies (szybki Lub Zwykły)

(albo Zwykłe)

Umieść gałkę mąki w płytkiej misce. Miej pod ręką dwie standardowe łyżki stołowe. Jedną łyżką zgarnąć około 1 łyżki mieszanki marchwi, a następnie przenieść ją do drugiej łyżki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Owies (szybki Lub Zwykły)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Przenieść mieszaninę tam iz powrotem kilka razy, aby pomóc ukształtować mieszaninę w kulkę (nie musi być idealnie okrągły). Delikatnie wrzuć kulkę do miski z mąką i lekko ją posmaruj. Następnie rzuć piłkę między dłonie, aby wytworzyć bryłkę wielkości kasztana.

Składniki, których będziesz potrzebować

KASZTANY JADALNE

Owies (szybki Lub Zwykły)

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Przełożyć do lekko posypanej mąką blachy do pieczenia / tacy. Powtarzaj, aż zużyjesz całą mieszaninę. Powinieneś skończyć z 32 do 36 gnocchi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Przynieś duży garnek wody do toczącego się wrzenia i soli obficie.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

(albo Zwykłe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Aby masło herbed: roztopić masło na małej patelni umieszczonej na średnim ogniu. Gdy masło jest stopiony i zaczyna skwierczeć, mieszać w ziołach i gotować, mieszając od czasu do czasu, tylko przez kilka minut, lub do momentu, gdy masło nabrało smaku ziół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki W Czekoladzie

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Zdjąć z ognia. Łyżka niektóre z herbed masła do naczynia do pieczenia wystarczająco duże, aby pomieścić wszystkie gnocchi w jednej warstwie przytulny. Ustaw naczynie w pobliżu pieca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Cukierki W Czekoladzie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Gdy woda się zagotuje, ostrożnie wrzuć połowę gnocchi do garnka. Przykryć garnek, aż woda powróci do wrzenia, a następnie odkryć i gotować gnocchi przez około 5 minut. Będą unosić się na szczyt, gdy są prawie gotowe. Za pomocą skimmera lub dużej łyżki z rowkiem Usuń gnocchi do przygotowanego naczynia do pieczenia. Pozostałe gnocchi ugotować w ten sam sposób i dodać do naczynia do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Skimmer

Słonina Wieprzowa

Skropić pozostałe masło herbed nad gnocchi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Cukierki W Czekoladzie

¼ Szklanki sera Parmigiano posypać gnocchi i umieścić w piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmigiano Reggiano

Gnocchi

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie

Piec gnocchi przez około 15 minut, lub aż są gorące w całym i ser topi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie

Podawać natychmiast. Podaj dodatkowy ser przy stole.

Składniki, których będziesz potrzebować

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Wyposażenie

Cukierki W Czekoladzie

Smażone Krewetki

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Smażone Krewetki, Obrane

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Słonina Wieprzowa

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Skimmer

Składniki

Porcje:

4krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

marchew obrana (1 funt po przycięciu), pokrojona w kawałki 2larges

żółtka jaj, lekko ubite 12 łyżeczki czosnku w proszku

czubata łyżka mieszanych mielonych świeżych ziół, takich jak pietruszka, szałwia, rozmaryn i oregano)1szczypta

Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej 4krewetki i żyłki

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty ser Parmigiano-Reggiano, plus więcej do serwowania 4krewetki i żyłki

Sól morska koszerna lub drobna 12 łyżeczki czosnku w proszku

szalotka mielona 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mleko owcze ser ricotta lub odsączone całe mleko krowie ser ricotta 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

niebielona mąka uniwersalna, plus więcej do zwijania gnocchi 63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Można spróbować Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 48 dolarów za butelkę.