Ugotuj książkę: krem Pecorino z sosem pomidorowym

Name: Ugotuj książkę: krem Pecorino z sosem pomidorowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 trochę posiekanej cukinii Świeżo zmielony czarny pieprz; 156 papryka habanero chleb ciabatta (około 5 kromek), skórka usunięta, pokrojona w kostkę, plus 12 kromek chleba ciabatta o grubości 1/2 cala; 10 larges żółtka jaj; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek extra virgin, plus więcej do mżawki; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 log (4 uncje) sera koziego; 794 papryka habanero Młody ser Pecorino-Romano, rozdrobniony; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Ten przepis służy 4 i kosztuje $6.82 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten wegetariański przepis ma 2016 kalorie, 85g białka, oraz 167 g tłuszczu na porcję. Jeśli masz sos marinara, mleko, śmietana, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Ten przepis od Serious Eats ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Ugotuj książkę: Rigatoni z kalafiorem, Pecorino, ostrą papryką i bułką tartą, Ugotuj książkę: Dynia smażona na patelni z sosem pomidorowym, oraz Ugotuj książkę: ciasto dyniowe z kremem imbirowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F. w ciężkim rondlu rozgrzej mleko i śmietanę na średnim ogniu, aż do ogrzania, ale nie wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Żółty Cukier I Różne Posypki

W dużej misce wymieszać żółtka. Po wymieszaniu powoli dodawać około 1/2 szklanki gorącej mieszanki śmietany, aby hartować jajka, ubijając w sposób ciągły. Powoli dodaj hartowane jajka do gorącej śmietany na patelni, jak nadal ubijać mieszaninę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki Kakao W Proszku HERSHEY®'S

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Posiekane Ciasteczka Oreo

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Rozłóż pokrojony w kostkę chleb na blasze do pieczenia i suszyć w piekarniku przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Żółty Cukier I Różne Posypki

Zwiększyć temperaturę piekarnika do 325 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Przełożyć pokrojony w kostkę chleb do miski i zalać nim mieszankę śmietany jajecznej, aby namoczyć chleb. Używając ręcznej mieszaniny, przecier do uzyskania gładkiej konsystencji. Wymieszać z serem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Podzielić mieszaninę równomiernie pomiędzy 4 ramekiny 6 uncji.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Umieść ramekins w patelni do pieczenia i dodać tyle wody, aby się 1/2 cala się po bokach patelni. Przykryj patelnię folią aluminiową.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Bardzo ostrożnie przenieść patelnię do piekarnika i piec przez 15-20 minut, lub do momentu, gdy krem jest podgrzewany i wykałaczka włożona do środka wychodzi czysta.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej