Ugotuj książkę: Japchae, Koreański makaron z słodkimi ziemniakami

Name: Ugotuj książkę: Japchae, Koreański makaron z słodkimi ziemniakami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Koreańskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 marchew, rozdrobniona lub pokrojona w cienkie paski; 2 goździki czosnek mielony; 3 zielona cebula, pokrojona na 1-calowe kawałki; 0 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula w plasterkach; 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. żebro wołowe, pokrojone w paski o grubości od 1/4 do 1/2 cala; 0 Batoniki toffi Heath (albo zwykłe); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Azjatycki olej sezamowy; 4 krewetki i żyłki Prażone nasiona sezamu do dekoracji; 3 do 4 pieczarek pyongo lub shiitake, pokrojonych w plasterki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/2 pęczka szpinaku (około, opłukane i przycięte; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z cytryny, opcjonalnie; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. kluski ze słodkich ziemniaków; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Ugotuj książkę: Japchae, Koreański słodki makaron ziemniaczany może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 472 kalorie, 13g białka, oraz 17g tłuszczu każdy. Na $2.79 za porcję, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 54 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Mieszanka grzybów shiitake, żeberka wołowego, azjatyckiego oleju sezamowego i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby wykorzystać sos sojowy można śledzić to danie główne z Panna Cotta z sosem truskawkowo-Vin Santo jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni koreańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 88%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Japchae (Koreański Makaron Smażony Na Słodkich Ziemniakach), Japchae (Koreański Makaron Szklany), oraz Makaron Koreański Wegetariański (Japchae) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Makaron ze słodkich ziemniaków gotować w dużym garnku z wrzącą wodą przez 4 do 5 minut. Natychmiast odcedzić i dokładnie spłukać pod zimną wodą. Pamiętaj, aby nie rozgotować makaronu, bo stracą swoją żującą konsystencję. Jeśli chcesz, pokrój makaron nożyczkami na długości od 6 do 7 cali dla łatwiejszego jedzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Cienko Pokrojona (ale Nie Golona) Szynka Parmeńska Lub Pancetta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyczki Kuchenne

Słonina Wieprzowa

Szpinak blanszujemy we wrzącej wodzie. Spłucz natychmiast pod zimną wodą, wyciśnij wodę z liści i uformuj w kulkę, a następnie przeciąć kulkę na pół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

Cienko Pokrojona (ale Nie Golona) Szynka Parmeńska Lub Pancetta

Połączyć szpinak, połowę czosnku, 1/2 łyżeczki oleju sezamowego i 1/4 łyżeczki soli w małej misce. Odstawić do niech smaki namoczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szczypta Białego Sezamu

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

żółta Cebula, Pokrojona W Drobną Kostkę, Około 1/4 Szklanki

(albo Zwykłe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papryczki Pikantne, Pozbawione Pestek I Pokrojone W Kostkę (polecamy: Peppadew)

Rozgrzać olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Twarda Salami, Pokrojona W Paski Julienne

Dodaj wołowinę, pozostały czosnek, 1 łyżeczkę sosu sojowego i 1 łyżeczkę oleju sezamowego. Smażyć, aż wołowina jest gotowana, 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szczypta Białego Sezamu

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

żółta Cebula, Pokrojona W Drobną Kostkę, Około 1/4 Szklanki

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Dodaj cebulę, grzyby, i marchew i gotować, aż cebula jest przezroczysta, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Słonina Wieprzowa

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać zieloną cebulę i smażyć przez kolejną minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Zdjąć z ognia.

W dużej misce, dokładnie połączyć makaron, mieszanka wołowiny, szpinak, pozostałe 1/4 szklanki sosu sojowego, 1 łyżka oleju sezamowego, i cukier.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szczypta Białego Sezamu

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papryczki Pikantne, Pozbawione Pestek I Pokrojone W Kostkę (polecamy: Peppadew)

Podawać na ciepło, posypane sezamem.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Uncji Posiekanej Szczypiorku

Wyposażenie

Nożyczki Kuchenne

Słonina Wieprzowa

Papryczki Pikantne, Pozbawione Pestek I Pokrojone W Kostkę (polecamy: Peppadew)

Twarda Salami, Pokrojona W Paski Julienne

Składniki

Porcje:

marchew, rozdrobniona lub pokrojona w cienkie paski 2goździki

czosnek mielony 3

zielona cebula, pokrojona na 1-calowe kawałki 01 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula w plasterkach 1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

żebro wołowe, pokrojone w paski o grubości od 1/4 do 1/2 cala 0Batoniki toffi Heath

(albo zwykłe)12 łyżeczki czosnku w proszku

Azjatycki olej sezamowy 4krewetki i żyłki

Prażone nasiona sezamu do dekoracji 3

do 4 pieczarek pyongo lub shiitake, pokrojonych w plasterki 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

1/2 pęczka szpinaku (około, opłukane i przycięte 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sok z cytryny, opcjonalnie 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

kluski ze słodkich ziemniaków 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Koreański świetnie współpracuje z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Esej Chenin Blanc z oceną 4,2 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 9 dolarów za butelkę.