Ugotuj książkę: Indyjska Sałatka z jagnięciną i marchewką

Name: Ugotuj książkę: Indyjska Sałatka z jagnięciną i marchewką
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. marchew (mieszane kolory, jeśli to możliwe), obrane; 1 mała Gromada A świeżej kolendry, liście zebrane; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 4 krewetki i żyłki Oliwa z oliwek Extra virgin; 2 Batoniki toffi Heath garam masala; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo świeżo starty imbir; 567 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. dobrej jakości grubo zmielona jagnięcina; 1 Skórka i sok z cytryny; 1 mała Gromada A świeżej mięty, liście zebrane; 4 krewetki i żyłki Sól morska; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 5 uncji posiekanej szczypiorku; 3 smalls szalotka lub 1 mała czerwona cebula, obrana

Przepis gotuj książkę: Indyjska Sałatka z jagnięciny i marchwi jest gotowa w około 45 minut i zdecydowanie jest ogromnym jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny opcja dla miłośników indyjskiego jedzenia. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.78 za porcję. Jedna porcja zawiera 604 kalorie, 26g białka, oraz 49g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 3 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz marchew, sól morską, nasiona kminku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól morską, można śledzić to danie główne z Malinowe Ciasteczka Z Solą Morską jako deser. Sprawdza się jako danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Ugotuj książkę: pikle indyjskie, Ugotuj książkę: jagnięcina Kofta, oraz Ugotuj Książkę: Duszone Ramię Jagnięciny.

Instrukcje

Rozgrzać dużą patelnię i smażyć mieloną jagnięcinę, aż wszystkie tłuszcze się z niej wydostaną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielona Jagnięcina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać garam masala i dobrą szczyptę soli i dać mu wymieszać. Smażyć, aż mięso będzie chrupiące. Marchewki ogolić na długie cienkie paski za pomocą obieraczki lub krajalnicy do mandoliny i trzymać z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Garam Masala

Słonina Wieprzowa

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Obieraczka

Podgrzej małą patelnię na umiarkowanym ogniu i tostuj nasiona kminku przez 30 sekund-zaczną pachnieć orzechowo i cudownie.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Umieścić je w tłuczku i moździerzu i zmielić je.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Umieść patelnię z powrotem na ogniu i upiecz nasiona sezamu na złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Uncji Posiekanej Szczypiorku

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Przenieść na talerz.

Pokrój obrane szalotki lub wafel cebulowy cienko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

( 55 Wafli)

Aby zrobić sos, umieścić skórkę z cytryny i sok w misce i dodać szalotki lub cebulę, starty imbir, mielony kminek i szczyptę soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kminek Mielony

Srebrne Nonpareile

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Ubić wszystko razem z około 5 łyżkami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 C. Białego Cukru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Zalać marchewki dressingiem, dodać kolendrę i liście mięty i wymieszać palcami.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Słonina Wieprzowa

Chrupiącą jagnięcinę podzielić na cztery talerze i położyć na wierzchu ubraną sałatkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch łuskany, Opcjonalnie

Posypać prażonym sezamem.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Uncji Posiekanej Szczypiorku

Podawać z chlebem naan, jogurtem i cytryną, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Naan

2 Puszki (po 15-1/4 Uncji Każda) Pokrojonych W Plasterki Gruszek, Dobrze Odsączonych

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Obieraczka

Zaprawy I Tłuczki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Składniki

Porcje:

4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

marchew (mieszane kolory, jeśli to możliwe), obrane 1mała Gromada

A świeżej kolendry, liście zebrane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 4krewetki i żyłki

Oliwa z oliwek Extra virgin 2Batoniki toffi Heath

garam masala 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

świeżo starty imbir 5671 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

dobrej jakości grubo zmielona jagnięcina 1

Skórka i sok z cytryny 1mała Gromada

A świeżej mięty, liście zebrane 4krewetki i żyłki

Sól morska 12 łyżeczki czosnku w proszku

5 uncji posiekanej szczypiorku 3smalls

szalotka lub 1 mała czerwona cebula, obrana

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé są świetnym wyborem dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Pratsch Organic Gruner Veltliner z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.