Ugotuj książkę: Lex Pieczony kurczak z boczkiem i pikantną kawą Rub

Name: Ugotuj książkę: Lex Pieczony kurczak z boczkiem i pikantną kawą Rub
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 papryka habanero pokrojony boczek (ok. 12 plastrów); 4 zdanie seler naciowy, pokrojony w plasterki 1/8 cala; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo gruboziarnista sól morska; 1 scant cup suszone porzeczki; 1 warzywo (np. szpinak) suszony tymianek lub 1 łyżka świeżego tymianku; 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych świeży czosnek, mielony; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo wyciśnięty sok z cytryny; 1 porcja startego parmezanu srebrne nonpareile; 680 papryka habanero duża cebula hiszpańska (około , pokrojona na pół wzdłuż i pokrojona w cienkie półkola; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pietruszka posiekana, opłukana i wyciśnięta na sucho; 2 warzywo (np. szpinak) świeżo zmielony czarny pieprz Tellicherry; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo gorące płatki czerwonej papryki (najlepiej Marash); 1 kilogramy pieczony kurczak, podzielony na pół i usunięty; 5 Spód: okruszki z herbatników graham Zingerman s Spicy Coffee Rub (lub możesz zrobić własny, patrz uwaga); 567 papryka habanero tarta jabłka (około 3 średnie), kostka 1/2 cala, skórki na

Gotuj książkę: Lex Pieczony kurczak z boczkiem i pikantną kawą Rub jest bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 danie główne. Ten przepis służy 4 i kosztuje $5.38 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 64G białka, 97 g tłuszczu, oraz w sumie 1333 kalorii. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Mieszanka cebuli, świeżo wyciśnięty sok z cytryny, gruba sól morska i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby użyć pieprzu można śledzić to danie główne z Łatwy Deser Miętowy jako deser. Niewiele osób robiło ten przepis, a 3 mówiłoby, że trafił w sedno. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 82%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to Ugotuj książkę: Pieczony kurczak w Porchettacie, Gotuj książkę: Thomas Keller ' S One-Pot Roast Chicken, oraz Ugotuj książkę: Spaghetti pełnoziarniste z pieczonym kurczakiem, posiekaną brukselką i parmezanem.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 204°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Ułóż 6 plastrów boczku w głębokiej blasze do pieczenia 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Piec przez 20 minut, lub aż boczek jest chrupiące i większość tłuszczu jest renderowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Ostrożnie wyjąć blachę z piekarnika.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Żółty Cukier I Różne Posypki

Odcedzić boczek na papierowych ręcznikach i zarezerwować do innego użycia. Gdy tłuszcz nieco ostygnie, wlej do miarki Pyrex. Powinieneś mieć około 1/2 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Kształcie Głowy Powietrznej

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Ciepło 1/4 szklanki tłuszczu na dużej patelni na małym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać cebulę i seler. Przykryć i pocić, mieszając od czasu do czasu, przez 15 minut lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Dodaj jabłko, porzeczki, czosnek, tymianek, płatki czerwonej papryki, skórkę z cytryny, sól i czarny pieprz. Wymieszać, aby wymieszać. Gotować, przykryte, aż cebula i seler są przezroczyste, o 5 do 7 Więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

Srebrne Nonpareile

Porzeczki

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Czosnek Goya®

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Zdjąć z ognia, wymieszać z natką pietruszki i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Lekko posmaruj dno i boki 15-calowej owalnej patelni z 1 łyżką wytopionego tłuszczu z boczku. Ułóż kromki chleba, aby pokryć całe dno naczynia do pieczenia. (Jeśli chleb jest zbyt duży, aby łatwo się zmieścił, wystarczy pokroić kromki na mniejsze kawałki, aby prawidłowo układały całe dno naczynia.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych

Warstwę mieszanki cebuli na wierzchu chleba.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Ułożyć kurczaka, skórkę do góry, nad cebulą i chlebem. Pocierać 2 łyżkami tłuszczu boczku i 4 łyżkami rub kawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Wlać sok z cytryny na kurczaka, a następnie położyć Pozostałe plastry boczku na wierzchu kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Całość wstawiamy do piekarnika i gotujemy, odsłaniając. Po około 45 minutach sprawdź, czy boczek jest chrupiący na wierzchu kurczaka. Gdy już ma, zdjąć go z kurczaka i położyć go bezpośrednio na mieszaninie chleba, tak aby kurczak może brązowy. Zmień funkcję piekarnika na broil, ale kontynuuj w temperaturze 204°. kurczak powinien być wykonany w ciągu 15 do 20 minut; skóra powinna być ładnie chrupiąca, a soki powinny biegać jasne, gdy ptak jest ukłuty widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Wyjąć patelnię z piekarnika.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Całość posypać 1 łyżką przyprawy do kawy Rub i odstawić na kilka minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

Kurczaka wyjąć na deskę do krojenia i pokroić na ćwiartki. Narysuj ostry nóż przez boczek, chleb i mieszankę cebuli, aby go rozbić. Łyżka trochę mieszanki na każdym talerzu i umieścić kurczaka na górze.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia