Udka kaczki duszone z pomarańczami z Sewilli

Udka kaczki duszone z pomarańczami z Sewilli
Jeśli chcesz dodać więcej bezglutenowe przepisy do pudełka z przepisami, udka z kaczki duszone z pomarańczami z Sewilli może być przepis, który powinieneś wypróbować. Na 2,78 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 4. Jedna porcja zawiera 572 kalorie, 50g białka, oraz 29g tłuszczu. Ten przepis z BBC Good Food wymaga kaczych nóg, gałązki rozmarynu, kija selera oraz pieczonego pasternaku i jarmużu. 4 osoby były zadowolone, że spróbowały tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 40 minut. Z łyżeczką wynik 50%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Duszone udka z kaczki i smażona pierś z kaczki, Chrupiące Duszone Nogi Kaczki, oraz Duszone Udka Z Kaczki Z Rutabagas.

Instrukcje

1
Piekarnik do 180C / 160C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
2
Doprawić udka kaczki po obu stronach.
Składniki, których będziesz potrzebować
Noga KaczkiNoga Kaczki
3
Rozgrzać olej na dużej patelni nieprzywierającej ustawionej na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cienki-Cienki-
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
4
Umieścić nogi na patelni, od strony skóry w dół, i smażyć, aż dobrze rumiane. Odwróć je i brązowej stronie ciała.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
5
Zdjąć patelnię z ognia i wylać większość tłuszczu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
6
Ułóż plasterki pomarańczy na dnie ceramicznego naczynia do pieczenia i top z kaczymi nogami.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pomarańczowe CukierkiPomarańczowe Cukierki
Noga KaczkiNoga Kaczki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych
7
Przywróć patelnię do ognia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
8
Dodać posiekaną szalotkę, seler i marchewkę, i smażyć, mieszając, przez 4 Min, aby warzywa trochę brązowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzaneżółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
9
Dodać wino, doprowadzić do duszenia i gotować przez 2-3 min.
Składniki, których będziesz potrzebować
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
10
Dodać zioła, czosnek i wywar z kurczaka, wszystko razem wymieszać, a następnie polać udka kaczki. Włóż kawałki warzyw między nogi, aby były zanurzone w cieczy.
Składniki, których będziesz potrzebować
(wątroba I Szyja Usunięte)(wątroba I Szyja Usunięte)
Noga KaczkiNoga Kaczki
żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzaneżółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane
Czosnek Goya®Czosnek Goya®
Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), OpcjonalnieNamoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie
11
Dodaj tylko tyle wody, aby prawie pokryć nogi, a następnie gotuj w piekarniku przez 1 godzinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
12
W międzyczasie połowę masła dodaj do patelni ustawionej na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
13
Dodać całe szalotki i brązowy na całym. Po tym, jak kaczka była w piekarniku przez 1 godzinę, dodaj rumianą szalotkę i gotuj przez kolejne 30 minut do miękkości.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
Cała KaczkaCała Kaczka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
14
Wyjmij naczynie z piekarnika i przenieś Nogi na blachę do pieczenia. Wyciągnij całą szalotkę i odłóż na bok. Odcedź płyn do gotowania do dzbanka i odtłuść tłuszcz lub resztki roślinne, które wydostają się na powierzchnię.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzaneżółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
15
Zwiększyć piekarnik do 200C / 180C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
16
Umieść nogi kaczki z powrotem w piekarniku i niech chrupkie na 10 min, podczas gdy zakończyć SOS. Zagotuj płyn na dużej patelni i zmniejsz, aż będziesz miał około 300 ml, a następnie dopraw do smaku i w razie potrzeby dodaj cukier. Na koniec dodać pozostałe masło i wymieszać do stopienia, przed powrotem szalotki na patelnię i delikatnie podgrzać.
Składniki, których będziesz potrzebować
Noga KaczkiNoga Kaczki
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
17
Nogi podawać na łóżku z maślaną kapustą, opryskując ją lekkim sosem, z pieczonym pasternakiem na boku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Oliwa Z Oliwek Do TostówOliwa Z Oliwek Do Tostów
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
JarmużJarmuż
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs, 40 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia12
Magazyn