Jeśli chcesz dodać więcej bezglutenowe przepisy do pudełka z przepisami, udka z kaczki duszone z pomarańczami z Sewilli może być przepis, który powinieneś wypróbować. Na 2,78 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 4. Jedna porcja zawiera 572 kalorie, 50g białka, oraz 29g tłuszczu. Ten przepis z BBC Good Food wymaga kaczych nóg, gałązki rozmarynu, kija selera oraz pieczonego pasternaku i jarmużu. 4 osoby były zadowolone, że spróbowały tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 40 minut. Z łyżeczką wynik 50%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Duszone udka z kaczki i smażona pierś z kaczki, Chrupiące Duszone Nogi Kaczki, oraz Duszone Udka Z Kaczki Z Rutabagas.
Instrukcje
1
Piekarnik do 180C / 160C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
2
Doprawić udka kaczki po obu stronach.
Składniki, których będziesz potrzebować
Noga Kaczki
3
Rozgrzać olej na dużej patelni nieprzywierającej ustawionej na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)
4
Umieścić nogi na patelni, od strony skóry w dół, i smażyć, aż dobrze rumiane. Odwróć je i brązowej stronie ciała.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)
5
Zdjąć patelnię z ognia i wylać większość tłuszczu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)
6
Ułóż plasterki pomarańczy na dnie ceramicznego naczynia do pieczenia i top z kaczymi nogami.
Składniki, których będziesz potrzebować
Plastry Pomarańczy
Noga Kaczki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 Plastrów Galaretki żurawinowej
7
Przywróć patelnię do ognia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)
8
Dodać posiekaną szalotkę, seler i marchewkę, i smażyć, mieszając, przez 4 Min, aby warzywa trochę brązowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte
Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
9
Dodać wino, doprowadzić do duszenia i gotować przez 2-3 min.
Składniki, których będziesz potrzebować
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
10
Dodać zioła, czosnek i wywar z kurczaka, wszystko razem wymieszać, a następnie polać udka kaczki. Włóż kawałki warzyw między nogi, aby były zanurzone w cieczy.
Składniki, których będziesz potrzebować
(wątroba I Szyja Usunięte)
Noga Kaczki
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie
11
Dodaj tylko tyle wody, aby prawie pokryć nogi, a następnie gotuj w piekarniku przez 1 godzinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
12
W międzyczasie połowę masła dodaj do patelni ustawionej na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)
13
Dodać całe szalotki i brązowy na całym. Po tym, jak kaczka była w piekarniku przez 1 godzinę, dodaj rumianą szalotkę i gotuj przez kolejne 30 minut do miękkości.
Składniki, których będziesz potrzebować
Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte
Cała Kaczka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
14
Wyjmij naczynie z piekarnika i przenieś Nogi na blachę do pieczenia. Wyciągnij całą szalotkę i odłóż na bok. Odcedź płyn do gotowania do dzbanka i odtłuść tłuszcz lub resztki roślinne, które wydostają się na powierzchnię.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 Plastrów Galaretki żurawinowej
Posiekana Cebula (2 Cebule)
15
Zwiększyć piekarnik do 200C / 180C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
16
Umieść nogi kaczki z powrotem w piekarniku i niech chrupkie na 10 min, podczas gdy zakończyć SOS. Zagotuj płyn na dużej patelni i zmniejsz, aż będziesz miał około 300 ml, a następnie dopraw do smaku i w razie potrzeby dodaj cukier. Na koniec dodać pozostałe masło i wymieszać do stopienia, przed powrotem szalotki na patelnię i delikatnie podgrzać.
Składniki, których będziesz potrzebować
Noga Kaczki
Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem
Pasek Skórki Cytrynowej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)
1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)
17
Nogi podawać na łóżku z maślaną kapustą, opryskując ją lekkim sosem, z pieczonym pasternakiem na boku.